namai
➠ Užkandžiai
➠ Užkandžiai
➠ Agurkai korėjietiškai žiemai 2 kg

Agurkai korėjietiškai žiemai 2 kg

8157

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 110,5 kcal

Porcijos 4 psl.

Maisto gaminimo metas 165 minutės

Baltymai * 0,9 gr.

Riebalai * 3,4 gr.

Angliavandeniai* 28,2 g

Turinys

Daržovių paruošimas žiemai bus puikus bet kokio patiekalo priedas. Korėjietiški agurkai galės maloniai nustebinti savo aromatu ir skoniu. Ruošinio ruošimas pagal šį receptą neužims daug laiko.

Ingridientai

Agurkai 2 Kg Morkos 500 gr. Granuliuotas cukrus 100 g Druska 50 gr. Daržovių aliejus 100 ml Stalo actas 9% 100 ml Prieskoniai korėjietiškoms morkoms 20 gr. Česnakai 1 kompiuteris.

Virimo procesas

Agurkus nuplauname ir supjaustome bet kokiu būdu, pavyzdžiui, šiaudelių pavidalu. Šiam konservavimui geriausiai tinka maži agurkai.

Šviežias morkas reikia nulupti, nuplauti ir sutarkuoti korėjietiškoms morkoms. Įpilkite šiek tiek druskos, kad suminkštėtų morkos.

Paimkite dubenį ir jame sumaišykite šiuos ingredientus - likusį druskos kiekį, granuliuotą cukrų, korėjietiškų morkų ir česnako prieskonius, išleistus per spaudą. Tada supilkite actą ir augalinį aliejų. Viską sumaišome.

Paruoštas morkas dėkite ant agurkų, rankomis tolygiai paskirstykite daržoves ir tada įpilkite marinato. Dar kartą viską gerai išmaišykite. Uždenkite indą dangčiu ir palikite infuzuoti 2 valandas. Iš daržovių turėtų išsiskirti sultys. Per tą laiką paruošime stiklainius ir dangtelius - sterilizuosime.

Po kurio laiko daržoves dedame ant ugnies. Užvirus, virkite 15 minučių. Per tą laiką agurkai sušils ir pakeis spalvą.

Paskirstome paruoštas karštas salotas tarp stiklainių, užpilame marinatą iki pat viršaus. Tada susukame ruošinį dangteliais ir atvėsiname aukštyn kojomis po antklode.