Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Užkandžiai
  3. ➠ Užkandžiai
  4. ➠ Korėjietiški agurkai su sezamo sėklomis

Korėjietiški agurkai su sezamo sėklomis

0
5065
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 114,1 kcal
Porcijos 3 l.
Maisto gaminimo metas 50 minučių
Baltymai * 3,2 gr.
Riebalai * 3,6 gr.
Angliavandeniai* 27,5 g
* 100 gr. produktas
Korėjietiški agurkai su sezamo sėklomis
Turinys

Jei dar nekepėte korėjietiškų agurkų su sezamo sėklomis, tai tikrai turėtumėte pabandyti. Tai puikus pasirinkimas pikantiškam užkandžiui, kurį galima paruošti tiek darbo dienomis, tiek ant šventinio stalo. Patogiai pagal šį receptą agurkus galima išsaugoti ir žiemai. Žemiau yra išsamios žingsnis po žingsnio nuotraukos.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 10
Agurkus nuplauname ir išdžioviname. Kiekvieno agurko abiejose pusėse nupjaukite patarimus. Vaisius vertikaliai supjaustome maždaug trijų centimetrų ilgio gabalėliais. Agurkų gabaliukai neturėtų būti per ilgi.
žingsnis 2 iš 10
Supjaustytus agurkus apibarstykite druska nurodytu kiekiu, sumaišykite. Leiskite agurkams vieną valandą pastovėti kambario temperatūroje, kad išsiskirtų sultys. Norėdami aktyviau atskirti sultis, porą kartų valandą maišykite agurkus.
žingsnis 3 iš 10
Ant viryklės įkaitinkite sausą keptuvę, kol įkais, ir užpilkite sezamo sėklomis. Nuolat maišydami kepkite iki vos pastebimos auksinės spalvos. Svarbu sezamo neperkepti, o tik šiek tiek paruduoti. Išimkite sėklas iš keptuvės ir sudėkite į atskirą dubenį, kad sustabdytumėte temperatūros poveikį.
žingsnis 4 iš 10
Aitriąsias paprikas nuplauname, išdžioviname ir supjaustome plonais žiedais.
žingsnis 5 iš 10
Nulupkite česnaką ir nuplaukite. Mes perpjauname skilteles per spaudą.
žingsnis 6 iš 10
Rankomis išsukame esamus agurkus ir perkeliame į kitą tinkamo tūrio patiekalą. Likusio sūrymo nebereikia. Į agurkus įpilkite keptų sezamo sėklų, paprikos, aitriųjų pipirų žiedų, cukraus, acto rūgšties ir sojos padažo.
žingsnis 7 iš 10
Puode ar mažoje keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų iki karštos būsenos ir nedelsdami užpilkite ant agurkų.
žingsnis 8 iš 10
Švelniai viską sumaišykite. Šioje formoje galite naudoti korėjietiškus agurkus su sezamo sėklomis.
žingsnis 9 iš 10
Arba galite sudėti gautus agurkus į švarius sausus stiklainius, uždengti dangteliais ir sterilizuoti 20 minučių į puodą su vandeniu.
žingsnis 10 iš 10
Po to susukite dangtelius ir leiskite stiklainiams lėtai atvėsti, suvyniodami juos į šiltą antklodę. Šį ruošinį galima laikyti metus tamsioje ir vėsioje vietoje.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *