namai
➠ Užkandžiai
➠ Užkandžiai
➠ Agurkai su aspirinu litriniuose stiklainiuose žiemai

Agurkai su aspirinu litriniuose stiklainiuose žiemai

6122

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 111,8 kcal

Porcijos 3 l.

Maisto gaminimo metas 70 minučių

Baltymai * 3 gr.

Riebalai * 3,9 gr.

Angliavandeniai* 24,4 gr.

Agurkai su aspirinu litriniuose stiklainiuose žiemai

Turinys

Yra daug įvairių receptų agurkų derliui nuimti žiemai. Noriu pasidalinti savo mėgstamiausiu marinuotų agurkų su aspirinu litro stiklainiuose receptu. Agurkai traškūs su maloniu sūrymu, subalansuotu skoniu.

Ingridientai

Virimo procesas

Pirmiausia stiklainius kruopščiai nuplaukite soda ar plovikliu. Sterilizuokite išplautas skardines orkaitėje, mikrobangų krosnelėje arba vandens vonioje. Krienų šaknis ir česnaką nulupkite, tada nuplaukite po vandeniu. Sterilių stiklainių apačioje įdėkite keletą krienų šaknų gabalėlių, taip pat porą česnako skiltelių.

Krapų skėčius nuplaukite po vandeniu ir sudėkite į stiklainį.

Kadangi naudosime vieno litro stiklainius, rinkitės mažus agurkus. Kruopščiai nuplaukite, išdžiovinkite ir supjaustykite arklio uodegas.

Užpildykite stiklainius agurkais, padėdami juos kuo sandariau.

Iš anksto paruoškite verdantį vandenį ir užpildykite stiklainius agurkais, uždenkite dangteliais. Palikite taip maždaug 10-15 minučių.

Tuo tarpu paruoškite sūrymą. Į puodą supilkite reikiamą kiekį šalto vandens, įpilkite granuliuoto cukraus, druskos, juodųjų pipirų ir kvapiųjų pipirų, taip pat lauro lapų. Puodą uždėkite ant vidutinės ugnies ir užvirkite, tada sumažinkite ugnį ir virkite sūrymą apie 5 minutes.

Išleiskite vandenį iš stiklainių, tada į kiekvieną stiklainį įpilkite reikiamą kiekį citrinos rūgšties ir garstyčių sėklų. Susmulkinkite aspirino tabletes dviem šaukštais ir įpilkite po vieną į kiekvieną stiklainį.

Agurkų stiklainius užpilkite karštu marinatu.

Uždenkite dangčiais, iš anksto užpilkite verdančiu vandeniu arba virkite atskirame puode. Naudodami siuvėją, susukite, tada apverskite aukštyn kojomis ir apvyniokite šiltu antklode ar rankšluosčiu. Palikite tokioje padėtyje vieną dieną.