namai
➠ Užkandžiai
➠ Užkandžiai
➠ Agurkai su pomidorų pasta žiemai

Agurkai su pomidorų pasta žiemai

2512

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 15,6 kcal

Porcijos 1,5 l.

Maisto gaminimo metas 35 minutės

Baltymai * 0,2 g

Riebalai * gr.

Angliavandeniai* 3,8 g

Turinys

Noriu pasiūlyti paprasčiausią, mano nuomone, agurkų su pomidorų pasta receptą žiemai. Norint paruošti skanų žiemos patiekalą, naudojamas minimalus turimų ingredientų rinkinys. Agurkai su pomidorų pasta puikiai papildys jūsų mėgstamus karštus patiekalus ir suteiks gaivumo savo vasaros spalvomis.

Ingridientai

Agurkai 700 gr. Juodųjų pipirų žirneliai 4 dalykai. Kvapieji pipirai 1 kompiuteris. Pomidorų pasta 3 šaukštai Stalo actas 9% 2 šaukštai Vanduo 300 ml. Granuliuotas cukrus 1,5 šaukšto Rupi druska 1 šaukštelis

Virimo procesas

Užkandžiams paruošti galite pasiimti bet kokio dydžio agurkus, jei jie yra stiprūs. Agurkus kruopščiai nuplaukite vėsiu tekančiu vandeniu, išdžiovinkite ant virtuvinio rankšluosčio, perpjaukite uodegas iš abiejų pusių, tada supjaustykite ne per plonomis riekelėmis.

Paruoškite marinatą. Įdėkite reikiamą kiekį pomidorų pastos į puodą storu dugnu, įpilkite juodųjų pipirų ir kvapiųjų pipirų. Supilkite reikiamą kiekį geriamojo vandens. Kruopščiai maišykite, kol pomidorų pasta visiškai ištirps.

Tada įpilkite granuliuoto cukraus ir akmens druskos. Išmaišykite.

Suberkite paruoštus agurkus ir gerai išmaišykite. Padėkite puodą ant vidutinės ugnies. Užvirkite. Sumažinkite ugnį ir virkite apie 10 minučių, retkarčiais pamaišydami.

Stiklainius kruopščiai nuplaukite soda su šiltu vandeniu ir sterilizuokite jums patogiu būdu - mikrobangų krosnelėje, orkaitėje arba vandens vonioje. Uždenkite dangčius puode arba užpilkite verdančiu vandeniu. Likus 2 minutėms iki pasiruošimo, į ruošinį supilkite stalo actą, išmaišykite ir nukelkite nuo ugnies.

Į sterilius stiklainius pripildykite aromatinių agurkų užkandžių su pomidorų pasta.

Gerai priveržkite dangčius. Apverskite karštas skardines su užkandžiais aukštyn kojomis, apvyniokite ką nors šilto ir palikite tokią formą, kol visiškai atvės maždaug 12–15 valandų.

Tada apverstus pomidorų pastos agurkų stiklainius apverskite ir laikykite vėsioje, tamsioje vietoje ilgam laikymui. Patiekite paruoštą užkandį prie karštų patiekalų arba tiesiog prie virtų bulvių.

Gero apetito!