namai
➠ Užkandžiai
➠ Užkandžiai
➠ Agurkai pomidorų sultyse

Agurkai pomidorų sultyse

13724

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 75,6 kcal

Porcijos 4 l.

Maisto gaminimo metas 30 minučių.

Baltymai * 0,5 gr.

Riebalai * 3,5 gr.

Angliavandeniai* 19,3 g

Turinys

Pomidorų sultyse žiemai apvolioti agurkai yra ne tik labai skanūs, bet ir patogūs. Tai yra paruoštas daržovių garnyras bet kokiam mėsos patiekalui. Tereikia atidaryti skardinę ir lėkštėse išdėlioti paruoštus pikantiškus agurkus.

Ingridientai

Agurkai 2,5 kg Pomidorų sultys arba pomidorų padažas 1 l. Vanduo 1 l. Saulėgrąžų aliejus 1 valgomasis šaukštas. Stalo actas 9% 150 g Česnakai 2 gr. Granuliuotas cukrus 1 valgomasis šaukštas. Druska 50 gr.

Virimo procesas

Agurkus kruopščiai nuplauname ir išdžioviname. Supjaustome juos mažais apskritimais, maždaug 7-10 milimetrų storio.

Plačiame dubenyje ar puode sumaišykite pomidorų sultis su nurodytu vandens kiekiu. Įpilkite granuliuoto cukraus, druskos ir augalinio aliejaus. Sumaišykite ir padėkite ant viryklės. Užvirkite mišinį.

Verdant pomidorų mišinį, į indą įpilkite susmulkintų agurkų, sumaišykite ir virkite dvidešimt minučių ant silpno virimo. Retkarčiais pamaišykite, kad agurkai iškeptų tolygiai. Virimo pabaigoje sudėkite česnaką ir supilkite actą.

Karštus agurkus sudėkite į pomidorų sultis ant sterilizuotų sausų stiklainių, susukite su sterilizuotais dangteliais ir leiskite visiškai atvėsti. Mes dedame į vėsią tamsią vietą saugojimui.

Gero apetito!