Agurkus pomidorų sultyse jūs laižysite pirštais
0
9132
Virtuvė
Rusų
Kalorijų kiekis
10,8 kcal
Porcijos
3 l.
Maisto gaminimo metas
50 minučių
Baltymai *
0,1 g
Riebalai *
0,7 g
Angliavandeniai*
2,7 gr.
Su dideliu malonumu noriu pasidalinti skanių agurkų pomidorų sultyse receptu. Receptas yra labai paprastas ir tikrai patiks visiems, kurie nemėgsta „gaišti“ savo neįkainojamo laiko ruošdami žiemos preparatus. Užkandis pasirodo beprotiškai skanus - sustoti tiesiog neįmanoma.
Ingridientai
Virimo procesas
Ant pomidorų padarykite kryžiaus formos pjūvį, padėkite juos į paruoštą verdantį vandenį tik porą minučių, o tada perkelkite į šaltą vandenį. Atsargiai nulupkite odą ir nuimkite kotelį. Paruoštus pomidorus supjaustykite į keletą dalių ir trinkite iki vientisos masės, naudodami rankinį trintuvą, virtuvinį kombainą ar mėsmalę.
Kruopščiai nuplaukite stiklainius ir sterilizuokite mikrobangų krosnelėje arba orkaitėje. Užvirkite dangčius arba užpilkite verdančiu vandeniu. Citriną perpjaukite per pusę ir išspauskite sultis. Paruoškite marinatą. Gautas pomidorų sultis supilkite į puodą storu dugnu, įpilkite granuliuoto cukraus, česnako, juodųjų pipirų ir druskos.
Uždėkite puodą ant ugnies. Supilkite augalinį aliejų. Virkite 5-7 minutes, tada supilkite citrinos sultis. Išspauskite česnaką per spaudą ir nusiųskite į marinatą. Agurkus nulupkite daržovių skustuku, supjaustykite kubeliais ir nusiųskite į keptuvę. Išmaišykite. Užvirkite ir nedelsdami nukelkite nuo ugnies.
Švelniai užpildykite sterilius stiklainius karštais užkandžiais ir užsukite steriliais dangteliais. Karštus stiklainius agurkų pomidorų sultyse apverskite aukštyn kojomis, apvyniokite kilpiniu rankšluosčiu ir palikite tokioje formoje, kol visiškai atvės. Tada apverskite ir laikykite stiklainius vėsioje, tamsioje vietoje.
Gero apetito!