Agurkai pomidorų padaže be sterilizavimo
0
2679
Virtuvė
Rusų
Kalorijų kiekis
12,9 kcal
Porcijos
4 psl.
Maisto gaminimo metas
50 minučių
Baltymai *
0,1 g
Riebalai *
1 gr.
Angliavandeniai*
3,5 gr.
Aš siūlau virti agurkus pomidorų padaže be sterilizacijos. Agurkai yra traškūs ir labai skanūs, malonaus aromato. Virimo procesas yra paprastas ir neužims daug laiko. Jei naudosite šį receptą, žiemą gausite skanų skanėstą.
Ingridientai
Virimo procesas
Kruopščiai nuplaukite stiklainius ir sterilizuokite. Virkite dangčius atskirame puode. Pasirinkite stiprius, vidutinio dydžio agurkus. Kruopščiai nuplaukite juos vėsiu tekančiu vandeniu, nusausinkite ant švaraus virtuvinio rankšluosčio, nupjaukite galus. Paruoštus agurkus perpjaukite išilgai į 4 dalis, o tada dar per pusę.
Česnaką nulupkite, nuplaukite vėsiu vandeniu, tada supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais arba perkoškite per spaudą, sumaišykite su pomidorų padažu ir gerai išmaišykite. Supjaustytus agurkus sudėkite į metalinį dubenį, įpilkite augalinio aliejaus, granuliuoto cukraus, druskos, acto ir pomidorų padažo su česnaku. Kruopščiai sumaišykite.
Sterilus stiklainius atsargiai, kad nesudegtų, užpildykite karštais agurkais pomidorų padaže, gerai užsukite steriliais dangteliais. Apverskite karštus stiklainius aukštyn kojomis, apvyniokite juos šiltu antklode ir palikite tokioje būsenoje, kol jie visiškai atvės maždaug 12–15 valandų. Tada atvėsusius agurkus pomidorų padaže perkelkite į vėsią, tamsią vietą laikyti.
Gero apetito!