namai
➠ Užkandžiai
➠ Užkandžiai
➠ Agurkai pomidorų padaže žiemai

Agurkai pomidorų padaže žiemai

11134

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 75,8 kcal

Porcijos 8 l.

Maisto gaminimo metas 60 minučių

Baltymai * 0,6 g

Riebalai * 2,4 gr.

Angliavandeniai* 19,2 g

Turinys

Skanius ir pikantiškus agurkus pomidorų padaže lengva virti namuose. Šie mieli, burnoje tirpūs ir aštrūs agurkai bus puikus užkandis, kuris pravers žiemą. Pagal mūsų receptą geriausius agurkus žiemai gausite stiklainiuose!

Ingridientai

Agurkai 4 Kg Švieži pomidorai arba pomidorų sultys arba pomidorų padažas 2 Kg Aitriosios paprikos 4-5 vnt. Česnakai 2 vnt. Daržovių aliejus 1 valgomasis šaukštas. Granuliuotas cukrus 1 valgomasis šaukštas. Druska 1,5 šaukšto Stalo actas 9% 0,5 šaukšto.

Virimo procesas

Pomidorus nuplikykite verdančiu vandeniu ir nulupkite. Tada nuimkite kotelių tvirtinimo vietas.
Agurkus nuplaukite ir supjaustykite vienodo storio apskritimais, maždaug pusės centimetro storio.

Česnaką nulupkite ir nuplaukite tekančiu vandeniu.

Česnako ir pipirų pomidorus perpilkite per mėsmalę ir nusiųskite į virimo puodą. Įpilkite druskos ir cukraus, taip pat augalinio aliejaus ir virkite maždaug dešimt minučių po virimo.

Tada į mišinį įpilkite agurkų ir troškinkite dar penkiolika minučių. Likus trims minutėms iki pabaigos, į indą įpilkite acto.

Agurkus pomidorų padaže paskirstykite ant sterilių stiklainių, tada stiklainius suvyniokite steriliais dangteliais ir apverskite aukštyn kojomis. Atvėsus, agurkų stiklainius laikykite vėsioje, tamsioje vietoje.