namai
➠ Sriubos
➠ Pirmasis valgis
➠ Klasikinė okroshka su išrūgomis

Klasikinė okroshka su išrūgomis

509

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 106,3 kcal

Porcijos 8 uostas.

Maisto gaminimo metas 50 minučių

Baltymai * 7,7 g

Riebalai * 6,7 g

Angliavandeniai* 5 gr.

Turinys

Išrūgos yra idealus dietinis produktas, turintis mažai kalorijų ir daug mikroelementų. Aš siūlau virti klasikinę okroshka su išrūgomis. Serumą galima paruošti patiems arba naudoti paruoštą.

Ingridientai

Pieno serumas 1 l. Agurkai 200 gr. Bulvė 200 gr. Ridikas 200 gr. Mėsa arba kumpis 200 gr. Kiaušinis 2 vnt. Krapai 1 paketas Žalias svogūnas 1 paketas Druska 1 šaukštelis

Virimo procesas

Pirmiausia gerai nuplaukite bulves ir padėkite jas virti. Užvirkite ir virkite 20 minučių. Išvirkite kietai virtus vištienos kiaušinius. Kruopščiai nuplaukite žalius svogūnus ir krapus po tekančiu vandeniu ir išdžiovinkite. Smulkiai supjaustykite aštriu peiliu. Supjaustytą svogūną sudėkite į nedidelį indą, įberkite druskos ir sutrinkite su trintuvu.

Šviežius agurkus gerai nuplaukite ir išdžiovinkite. Sutarkuokite ant rupios trintuvės ir suberkite į tarkuotą svogūną.

Ridikėlius nuplaukite ir supjaustykite mažais kubeliais.

Išvirusias bulves atvėsinkite ir supjaustykite tokio paties dydžio kubeliais kaip ridikėliai.

Supjaustykite kumpį arba virtą liesą mėsą, kaip ir kitus maisto produktus.

Suberkite smulkintus krapus ir smulkintus žalius svogūnus. Virtus vištienos kiaušinius nulupkite ir supjaustykite taip pat, kaip ir visus kitus ingredientus. Nusiųskite į salotų dubenį.