Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Sriubos
  3. ➠ Pirmasis valgis
  4. ➠ Klasikinė okroshka ant vandens

Klasikinė okroshka ant vandens

0
758
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 151,2 kcal
Porcijos 10 uostas.
Maisto gaminimo metas 140 minučių
Baltymai * 6,3 gr.
Riebalai * 12,5 g
Angliavandeniai* 7,8 g
* 100 gr. produktas
Klasikinė okroshka ant vandens
Turinys

Apie okroshka galite kalbėti be galo, šis kietas gaivus patiekalas yra ne tik sotus, bet ir labai skanus. Yra daug jo paruošimo variantų. Kiek žmonių, tiek nuomonių ir skonių. Noriu pasiūlyti klasikinės okroshka receptą ant vandens.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 8
Jautieną išvirkite arba kepkite orkaitėje, iš anksto nuplaukite mėsą, nusausinkite popieriniais rankšluosčiais, įtrinkite druska ir juodaisiais pipirais. Gerai įkaitinkite orkaitę, kepkite mėsą 180 laipsnių temperatūroje 1 valandą. Iškepusią mėsą atvėsinkite. Supjaustykite mažais kubeliais arba juostelėmis. Sudėkite į gilų indą.
žingsnis 2 iš 8
Kol jautiena kepa, išverdame bulves jų odose. Tai užtruks apie pusvalandį. Atvėsinkite ir nulupkite gatavas bulves. Supjaustykite taip pat, kaip ir liesą jautieną. Nusiųskite į mėsą.
žingsnis 3 iš 8
Kruopščiai nuplaukite žalumynus, nuplaukite drėgmės perteklių, supjaustykite aštriu peiliu. Nusiųskite į likusius supjaustytus ingredientus.
žingsnis 4 iš 8
Virkite vištienos kiaušinius kietai virtus 10 minučių. Atvėsinkite ir nulupkite virtus kiaušinius. Smulkiai supjaustykite ir sudėkite į indą su kitais maisto produktais.
žingsnis 5 iš 8
Agurkus gerai nuplaukite, jei reikia, nulupkite žievelę. Smulkiai supjaustykite ir perkelkite į konteinerį.
žingsnis 6 iš 8
Vištienos kiaušinius padalinkite į baltymus ir trynius. Smulkiai supjaustykite voveraites ir nusiųskite į dubenį.
žingsnis 7 iš 8
Vištienos trynius sumaišykite su garstyčiomis, majonezu ir citrinos sultimis iki vientisos masės. Sudėkite į dubenį ir gerai išmaišykite. Pagardinkite druska ir pipirais.
žingsnis 8 iš 8
Praskieskite reikiamu kiekiu šalto virinto vandens. Išmaišykite, šaldykite apie 30 minučių. Supilkite gatavą okroshka į porcijas ir patiekite su grietine.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *