Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Sriubos
  3. ➠ Pirmasis valgis
  4. ➠ Okroshka ant ayrano ir mineralinio vandens

Okroshka ant ayrano ir mineralinio vandens

0
1489
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 57,7 kcal
Porcijos 8 uostas.
Maisto gaminimo metas 55 minutės
Baltymai * 4,8 gr.
Riebalai * 3 gr.
Angliavandeniai* 4,5 gr.
* 100 gr. produktas
Okroshka ant ayrano ir mineralinio vandens
Turinys

Visiškai nesunku paruošti šaltą sriubą su vištienos mėsa, daržovėmis ir žolelėmis. Visi ingredientai turi būti smulkiai supjaustyti ir pagardinti rūgštaus pieno produktu, jei pageidaujama, praskiesti mineraliniu vandeniu.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 6
Nuplaukite bulves, išvirkite žievelėje. Kiaušinius išvirkite kietai virtus ir atvėsinkite lediniame vandenyje, kad būtų lengviau išvalyti. Ridikėlius nuplaukite ir nupjaukite uodegas.
žingsnis 2 iš 6
Troškinkite vištienos šlaunis 30 minučių. Palikite juos atvėsti sultinyje. Mėsą supjaustykite smulkiais gabalėliais.
žingsnis 3 iš 6
Įdėkite žalumynus į šaltą vandenį 2 minutėms, tada nuplaukite po tekančiu vandeniu ir smulkiai supjaustykite. Perkelkite jį į gilią lėkštę. Nuluptą česnaką perbraukite per spaudą, įberkite druskos ir pipirų, sumaišykite, šaukštu sutrinkite žoleles. Atidėkite 15 minučių.
žingsnis 4 iš 6
Nuluptas bulves, ridikėlius ir kiaušinius sutarkuokite vienodais mažais kubeliais.
žingsnis 5 iš 6
Viską sumaišykite su žolelėmis ir išmaišykite.
žingsnis 6 iš 6
Atvėsintą ayraną supilkite į dekanterį ir padėkite ant stalo kartu su šaltu mineraliniu vandeniu į butelį. Išdėstykite „okroshka“ lėkštėse ir leiskite visiems įpilti ayrano ir mineralinio vandens pagal skonį, nes kažkas mėgsta tirštą sriubą, o kažkas mėgsta skystesnę. Galite užpildyti okroshka patys, atsižvelgdami į savo svečių pageidavimus.

Gero apetito!

 

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *