Okroshka ant baltos giros
0
1115
Virtuvė
Rusų
Kalorijų kiekis
109,8 kcal
Porcijos
6 uostas.
Maisto gaminimo metas
90 minučių
Baltymai *
7,4 gr.
Riebalai *
8,5 gr.
Angliavandeniai*
8,1 gr.
Baltoji gira yra tradicinis rusų rūgštus gėrimas. „Okroshka“ ant tokios giros pasirodo dar skanesnė ir turtingesnė dėl aštraus skonio. Šis patiekalas tinka numalšinti troškulį karštą vasaros dieną. Vasarą okroshka yra dažnas svečias ant stalo. Kiekvieną kartą galite virti pagal naują receptą.
Ingridientai
Virimo procesas
Pirmiausia nuplautą vištienos mėsą sudėkite į puodą, užvirkite, pašalinkite putas ir virkite 20 minučių. Virtą dešrą nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais. Sudėkite į gilų puodą. Atvėsinkite mėsą ir supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais. Išvirkite vištienos kiaušinius ir bulves. Žoleles kruopščiai nuplaukite ir išdžiovinkite.
Agurkus ir ridikėlius kruopščiai nuplaukite. Nupjaukite arklio uodegas. Agurkus supjaustykite tokio pat dydžio kaip virtos dešros. Ridikėlius supjaustykite plonais pusžiedžiais. Atvėsinkite bulves ir kiaušinius, nulupkite, atskirkite baltymus nuo trynių. Supjaustykite bulves ir voveraites į vidutinius kubelius. Supjaustytus ingredientus sudėkite į gilų indą.
Gero apetito!