Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Sriubos
  3. ➠ Pirmasis valgis
  4. ➠ Okroshka ant giros su garstyčiomis

Okroshka ant giros su garstyčiomis

0
1242
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 75,7 kcal
Porcijos 8 uostas.
Maisto gaminimo metas 150 minučių
Baltymai * 4,2 gr.
Riebalai * 3,9 gr.
Angliavandeniai* 7 gr.
* 100 gr. produktas
Okroshka ant giros su garstyčiomis
Turinys

„Okroshka“ ant giros su garstyčiomis pasirodo esanti aromatinga ir aštri. Garstyčios kartu su gira suteikia patiekalui pikantiškumo. Agurkai ir ridikai taip pat vaidina svarbų vaidmenį suteikiant šaltai sriubai traškumo ir gaivumo. Visų ingredientų derinys daro okroshka unikalų skonį. Ši sriuba bus puikus sprendimas karštą vasaros dieną.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 6
Kruopščiai nuplaukite bulves, sudėkite jas į puodą, užpilkite vandeniu ir virkite, kol suminkštės. Po to atvėsinkite, nuimkite žievelę ir supjaustykite mažais kubeliais. Nuplautus agurkus su ridikėliais reikia pjaustyti taip pat.
žingsnis 2 iš 6
Žaliuosius svogūnus ir krapus nuplaukite, išdžiovinkite ir smulkiai supjaustykite.
žingsnis 3 iš 6
Jautienos liežuvį išvirkite pasūdytame vandenyje kartu su svogūnais, morkomis ir pipirais. Šis procesas užtruks apie 2 valandas. Kai paruoštas, būtina atvėsinti liežuvį, nuimti plėvelę ir supjaustyti smulkiais gabalėliais. Jei jau turite virtą jautienos liežuvį arba nusipirkote paruoštą, tiesiog smulkiai supjaustykite.
žingsnis 4 iš 6
Išvirkite vištienos kiaušinius, atvėsinkite, nulupkite. Toliau reikia atskirti baltymus nuo trynių. Smulkiai supjaustykite baltymus, o trynius sudėkite į atskirą indą, į juos įpilkite garstyčių ir grietinės, sumaišykite komponentus iki košės būklės.
žingsnis 5 iš 6
Į gautą minkštą mišinį supilkite girą, pagardinkite druska ir viską išmaišykite.
žingsnis 6 iš 6
Paruoštas daržoves ir jautienos liežuvį dalimis išdėliojame lėkštėse ir anne su gira. Patiekite prie stalo patiekalą su rugine duona.

Skanaus!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *