namai
➠ Sriubos
➠ Pirmasis valgis
➠ Okroshka ant giros su dešra ir krienais

Okroshka ant giros su dešra ir krienais

951

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 93 kcal

Porcijos 8 uostas.

Maisto gaminimo metas 70 minučių

Baltymai * 4,3 gr.

Riebalai * 7,5 g

Angliavandeniai* 7,3 gr.

Turinys

Okroshka ant giros yra puikus pasirinkimas vasaros sriubai! Krienų naudojimas gaminant maistą leidžia gatavam patiekalui pridėti pikantiškumo ir aštrumo. Tokią okroshka įvertins netipiškų, įdomių, ryškaus skonio patiekalų mėgėjai. „Okroshka“ pasirodo sotus, apetiškas, turtingo skonio ir pikantiškų natų.

Ingridientai

Virimo procesas

Virtą dešrą supjaustykite mažais kubeliais.

Nuplaukite bulves ir virkite jas odoje, kol suminkštės. Atvėsusias bulves nulupkite ir supjaustykite mažais gabalėliais.

Kiaušinius taip pat reikia virti, atvėsinti ir nulupti. Atskirkite baltymus nuo trynių. Sutrinkite baltymus.

Trynius sutrinkite iki vientisos masės.

Nuplaukite agurkus, nupjaukite galus iš abiejų pusių. Pačius vaisius supjaustykite mažais kubeliais.

Nuplautus ridikėlius reikia supjaustyti smulkiais gabalėliais.

Petražoles ir krapus nuplaukite ir smulkiai supjaustykite.

Žaliuosius svogūnus taip pat reikia nuplauti, tada smulkiai supjaustyti. Tada į žalią svogūną įpilkite garstyčių ir tarkuotų krienų. Viską kruopščiai išmaišykite. Būtent šis aštrus padažas suteiks okroshka nuostabų skonį.

„Okroshka“ paruoštus komponentus - dešrą, bulves, kiaušinius, agurkus, žoleles, ridikėlius - sumaišykite ir šaldykite 30–40 minučių.

Po kurio laiko patiekalą galite sutvarkyti - atvėsusią masę sudėti į lėkštes, užpildyti gira, pagardinti druska ir patiekti. Jei norite, į „okroshka“ įpilkite grietinės. „Okroshka“ ant giros su dešra ir krienais yra paruošta valgyti!

Skanaus!