Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Sriubos
  3. ➠ Pirmasis valgis
  4. ➠ Okroshka mėsos sultinyje

Okroshka mėsos sultinyje

0
758
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 155,6 kcal
Porcijos 12 uostas.
Maisto gaminimo metas 3 valandos
Baltymai * 5,7 g
Riebalai * 10,2 g
Angliavandeniai* 7 gr.
* 100 gr. produktas
Okroshka mėsos sultinyje
Turinys

Šiame recepte esate kviečiamas virti okroshka kiaulienos sultinyje, o ne tradicinėje vištienoje. Kiaulienos sultinys suteiks okroshka sodresnį skonį ir sotumą. Jį reikia tik atšaldyti šaldytuve, o visus riebalus atsargiai pašalinti nuo paviršiaus. Likę „okroshka“ ingredientai išlieka tie patys.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 11
Kiaulienos gabalėlį nuplaukite, sudėkite į puodą, užpilkite šaltu vandeniu, druska ir valandą virkite ant silpnos ugnies.
žingsnis 2 iš 11
Išimkite virtą mėsą iš keptuvės ir atvėsinkite sultinį.
žingsnis 3 iš 11
Tuo pačiu metu kitame puode virkite bulves „uniformomis“, kol suminkštės.
žingsnis 4 iš 11
Šaukšte išvirkite kietai virtus kiaušinius. Atvėsinkite ir išvalykite kiaušinius ir bulves.
žingsnis 5 iš 11
Virtą kiaulieną supjaustykite smulkiais gabalėliais.
žingsnis 6 iš 11
Virtus kiaušinius ir bulves supjaustykite į tuos pačius gabalus.
žingsnis 7 iš 11
Mano svogūnus ir krapus, smulkiai supjaustykite ir šiek tiek sumalkite su druska.
žingsnis 8 iš 11
Visus smulkintus produktus perkeliame į okroshka keptuvę.
žingsnis 9 iš 11
Į puodą supilkite grietinę ir gerai sumaišykite su smulkintais ingredientais.
žingsnis 10 iš 11
Į okroshka supilkite atšaldytą mėsos sultinį, įpilkite druskos ir citrinos, vėl sumaišykite ir išimkite mėginį.
žingsnis 11 iš 11
Iškeptą okroshka dedame į šaldytuvą 1 valandai, o tada patiekiame prie stalo, išpilstome į porcijas.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *