Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Sriubos
  3. ➠ Pirmasis valgis
  4. ➠ Okroshka su išrūgomis ir grietine

Okroshka su išrūgomis ir grietine

0
801
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 101,1 kcal
Porcijos 4 prievadas.
Maisto gaminimo metas 12 val.
Baltymai * 4 gr.
Riebalai * 8,7 g
Angliavandeniai* 4,7 gr.
* 100 gr. produktas
Okroshka su išrūgomis ir grietine
Turinys

Serumą okroshka galima paruošti pietų stalui, kai ant lovų atsiranda pirmosios daržovės. Būtent iš daržovių ir šviežių žolelių ši šalta sriuba tampa vitaminų šaltiniu. Jei norite, kad patiekalas būtų patogesnis, raginame į „okroshka“ įpilti dešros. Turguje galite nusipirkti „okroshka“ serumo arba pasigaminti namuose iš šaldyto kefyro.

Virimo laikas (įskaitant išrūgų paruošimo laiką) - 12 valandų.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 12
Norėdami paruošti išrūgas, šaldyto sūrio pakuotę perkelkite į kiaurasamtį, išklotą 4 sluoksniais marlės, ir palikite per naktį.
žingsnis 2 iš 12
Per tą laiką išrūgos nutekės į indą. Gautą varškę palikite kitam patiekalui, o gautas pieno išrūgas atšaldykite šaldytuve.
žingsnis 3 iš 12
Bulves išvirkite uniformomis, išvirkite kietai virtus kiaušinius ir viską atvėsinkite. Nulupkite kiaušinius ir supjaustykite mažais kubeliais. Perkelkite juos į dubenį, skirtą „okroshka“ gaminti.
žingsnis 4 iš 12
Agurkus nuplaukite ir nulupkite, jei agurkai yra kartūs. Tada juos taip pat supjaustykite mažais kubeliais.
žingsnis 5 iš 12
Supjaustytus agurkus sudėkite į dubenį šalia kiaušinių.
žingsnis 6 iš 12
Virtas bulves nulupkite, supjaustykite tais pačiais kubeliais ir įpilkite į likusius produktus.
žingsnis 7 iš 12
Virtą dešrą (ją galite pakeisti bet kokia virta mėsa) supjaustykite kubeliais ir perkelkite į dubenį.
žingsnis 8 iš 12
Nuplaukite žalius svogūnus, smulkiai supjaustykite ir perkelkite į okroshka.
žingsnis 9 iš 12
Tą patį padarykite su žaliais krapais.
žingsnis 10 iš 12
Smulkintų produktų mišinį pagardinkite grietine, įpilkite pusės citrinos sulčių ir gerai išmaišykite. Tada užpildykite okroshka pieno išrūgomis, vėl sumaišykite ir išimkite mėginį.
žingsnis 11 iš 12
Paruoštą okroshka 1 valandą padėkite ant išrūgų šaldytuve.
žingsnis 12 iš 12
Tada supilkite į dubenėlius ir patiekite su vakariene.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *