Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Sriubos
  3. ➠ Pirmasis valgis
  4. ➠ Okroshka su mėtomis

Okroshka su mėtomis

0
843
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 61 kcal
Porcijos 4 prievadas.
Maisto gaminimo metas 60 minučių
Baltymai * 3,8 g
Riebalai * 2,6 gr.
Angliavandeniai* 5,5 gr.
* 100 gr. produktas
Okroshka su mėtomis
Turinys

Originalią rusišką okroshka sriubą galima pakeisti ir pridėti ten dilgėlių ir mėtų, pasirodo labai šviežia ir neįprasta. Mėgstantiems tirštesnius patiekalus dalį bulvių galima ištrinti per sietelį arba pramušti trintuvu su nedideliu kiekiu kefyro. Jei jums reikia rūgštesnės okroshka, tiesiog reikia įpilti 1 žiupsnelį citrinos rūgšties.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 9
Virkite kiaušinius pasūdytame vandenyje 10 minučių. pradėjus virti. Greitai perkelkite į šaltą vandenį, kad atvėstų. Bulves išvirkite ant odelių ir atvėsinkite. Žalumynus su daržovėmis gerai nuplaukite tekančiu vandeniu, leiskite išdžiūti. Darbui su dilgėlėmis geriausiai tinka pirštinės.
žingsnis 2 iš 9
Nupjaukite ridikėlių galus, vaisius supjaustykite kubeliais.
žingsnis 3 iš 9
Nupjaukite agurko galus ir kartu su odele supjaustykite kubeliais.
žingsnis 4 iš 9
Nulupkite bulves ir supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais.
žingsnis 5 iš 9
Nulupkite ir supjaustykite kiaušinius. Sriubai maistą reikia supjaustyti tokio paties dydžio kubeliais.
žingsnis 6 iš 9
Dilgėlę pusę minutės padėkite į verdantį vandenį, padėkite ant sieto ir nedelsdami nuplaukite lediniu vandeniu. Lengvai išspauskite drėgmę ir smulkiai supjaustykite.
žingsnis 7 iš 9
Į „okroshka“ įpilkite susmulkintų dilgėlių, smulkiai pjaustytų svogūnų ir krapų bei mėtų. Pagardinkite druska ir pipirais.
žingsnis 8 iš 9
Ruošinį užpilkite šaltu kefyru. Išmaišykite, paskaninkite druska. Jei reikia, įpilkite citrinos rūgšties. Už 30 min. įdėti į šaldytuvą.
žingsnis 9 iš 9
Patiekite su duona ir garstyčiomis.

Gero apetito!

 

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *