
Okroshka su jautiena
Pasitaiko, kad jautiena išlieka paruošus kitus patiekalus. Kodėl gi ne duoti jai antrą gyvenimą ir išvirti nuostabią šaltą giros sriubą. Pageidautina naudoti baltą girą, ji yra rūgštesnė nei įprasta ir susideda iš rugių ir miežių salyklo.