namai
➠ Užkandžiai
➠ Užkandžiai
➠ Baltųjų kopūstų traškučiai keptuvėje

Baltųjų kopūstų traškučiai keptuvėje

1326

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 125,1 kcal

Porcijos 6 uostas.

Maisto gaminimo metas 70 minučių

Baltymai * 6,1 gr.

Riebalai * 7,8 g

Angliavandeniai* 20,4 g

Turinys

Noriu pasidalinti nuostabiu keptuvėje virtų baltųjų kopūstų traškučių receptu. Šis patiekalas tikrai patiks visiems įvairių rūšių kopūstų mėgėjams, taip pat kopūstų pyragų gerbėjams. Blynai puikiai tinka pietums, iškylai ar kelionei.

Ingridientai

Baltieji kopūstai 500 gr. Kvietiniai miltai 130 g Svogūnai 1 kompiuteris. Krapai 1 šaukštelis Druska 0,25 šaukštelio Daržovių aliejus kepimui Kiaušinis 1 kompiuteris.

Virimo procesas

Pirmiausia paruoškite visus reikalingus baltųjų kopūstų blynų ingredientus. Kopūstus nulupkite nuo viršutinių lapų, tada supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais.

Paruoštus baltus kopūstus sudėkite į metalinį dubenį storu dugnu, užpilkite šaltu geriamuoju vandeniu ir gerai pasūdykite. Uždėkite ant vidutinės ugnies, užvirkite, tada virkite kopūstus 5-7 minutes, sumažindami ugnį. Išvirusius kopūstus nukoškite per sietelį ar kiaurasamtį, skysčio perteklių palikite stiklinėje.

Svogūnus nulupkite, nuplaukite šaltu vandeniu, o tada supjaustykite aštriu peiliu.

Atvėsusius baltus kopūstus sudėkite į gilų indą, suberkite smulkintus svogūnus, reikiamą kiekį sausų krapų, sulaužykite vištienos kiaušinį. Gerai išmaišykite iki vientisos masės.

Palaipsniui įpilkite kvietinių miltų, persijotų per smulkų sietelį, ir druskos.

Kruopščiai maišykite tešlą, kol susidarys vienalytė tiršta masė.

Ant vidutinės ugnies įkaitinkite gilią keptuvę storu dugnu. Tada supilkite reikiamą kiekį augalinio aliejaus. Naudodami šaukštą, švelniai padėkite tešlą nedideliu atstumu vienas nuo kito. Kai kraštai paruduos, mentele ar dviem šakutėmis apverskite blynus į kitą pusę ir pakepinkite iki auksinės rudos spalvos.

Paruoštus baltųjų kopūstų blynus sudėkite į lėkštę, išklotą servetėlėmis ar popieriniais rankšluosčiais, kad aliejaus perteklius susigertų. Tada perkelkite į indą ir patiekite porcijomis su grietine.

Gero apetito!