namai
➠ Užkandžiai
➠ Užkandžiai
➠ Grikių blynai su pienu

Grikių blynai su pienu

1105

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 162,7 kcal

Porcijos 2 uostas.

Maisto gaminimo metas 30 minučių.

Baltymai * 6,9 gr.

Riebalai * 7,5 g

Angliavandeniai* 34,4 g

Turinys

Krapai iš grikių miltų yra naudingesni organizmui nei iš kvietinių miltų, nes jie turi žemą glikemijos indeksą ir daug mineralų bei vitaminų. Grikių miltai yra gana kaprizingi, nors tešla iš jų lengvai minkoma be gabalėlių, tačiau ji nepakyla net su mielėmis, o blynai iš jų yra tankūs. Keptuvės iš tokių miltų ruošiamos tik ant kefyro, pridedant sodos, o blynams su pienu geriau iš anksto užvirti arba pamirkyti grikius, o tada sumalti maišytuve. Pieno blynai geriau išsaugo grikių skonį.

Ingridientai

Grikiai 100 g Karvės pienas 100 ml Kiaušinis 1 kompiuteris. Kvietiniai miltai 3 šaukštai Kepimo milteliai 0,5 šaukštelio Granuliuotas cukrus skonis Druska 1 žiupsnelis Daržovių aliejus kepimui

Virimo procesas

Nuplautus grikius atskirame inde 2 valandas užpilkite verdančiu vandeniu, kad grikiai gerai išsipūstų.

Tada nusausinkite vandenį iš grikių ir sumalkite javus su panardinamuoju maišytuvu arba paprasto maišytuvo dubenyje iki košės. Tada į susmulkintus grikius sulaužykite vištienos kiaušinį, įpilkite cukraus pagal savo skonį, žiupsnelį druskos ir vėl sumaišykite su maišytuvu.