namai
➠ Užkandžiai
➠ Užkandžiai
➠ Cukinijų blynai su sūriu

Cukinijų blynai su sūriu

978

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 185,9 kcal

Porcijos 8 uostas.

Maisto gaminimo metas 80 minučių

Baltymai * 11,5 g

Riebalai * 8,9 gr.

Angliavandeniai* 28 gr.

Turinys

Čia yra paprastas cukinijų blynų su sūriu receptas. Šis patiekalas bus ir dietinis garnyras prie mėsos, ir nepriklausoma vegetariška vakarienė.

Ingridientai

Virimo procesas

Cukinijas gerai nuplaukite, nuimkite žievelę daržovių skustuku ir supjaustykite daržoves ant rupios trintuvės. Rankomis išspauskite daržovių masę, kad cukinijų sultys kuo labiau pasišalintų. Įdėkite cukinijas į gilų dubenį.

Svogūną nulupkite ir taip pat sutarkuokite ant rupios trintuvės. Tarkuotą svogūną perkelkite ant cukinijų.

Kietą sūrį sumalkite ant smulkios trintuvės.

Žalias petražoles ir krapus nuplaukite, nusausinkite servetėle ir smulkiai supjaustykite.

Į dubenį į daržovių masę perkelkite smulkintas žoleles, tarkuotą sūrį, česnake susmulkintą česnaką ir įmuškite kiaušinius. Viską pabarstykite druska ir pipirais pagal skonį ir gerai išmaišykite.

Palikite šį mišinį ant stalo 20 minučių, tada nusausinkite visas daržovių sultis.

Daržoves supilkite reikiamu kiekiu kvietinių miltų ir šaukštu išminkykite tešlą.

Gerai įkaitinkite keptuvę su augaliniu aliejumi ir ant jos paskleiskite tešlą mažų blynų pavidalu.

Kepkite blynus ant vidutinės ugnies 2-3 minutes iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos. Iškeptus blynus perkelkite į popierinį rankšluostį, kad pašalintumėte riebalų perteklių.