Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Užkandžiai
  3. ➠ Užkandžiai
  4. ➠ Cukinijos blynai su sūriu ir česnaku

Cukinijos blynai su sūriu ir česnaku

0
1993
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 190,4 kcal
Porcijos 6 uostas.
Maisto gaminimo metas 30 minučių.
Baltymai * 12 gr.
Riebalai * 14,2 g
Angliavandeniai* 21,6 gr.
* 100 gr. produktas
Cukinijos blynai su sūriu ir česnaku
Turinys

Į skvošo blynus įdėjus tarkuoto sūrio ir česnako palankiai pasikeičia jų skonis ir tekstūra. Kepant sūris tirpsta, o blynai viduje yra sultingi ir švelnūs. O česnakas suteikia ypatingą pikantiškumą. Tokie blynai labai skanūs tiesiog su grietine.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 10
Cukinijų paruošimas tešlai. Norėdami tai padaryti, juos reikia nuplauti, išdžiovinti ir nulupti. Nuluptas cukinijas perpjaukite išilgai per pusę ir šaukštu išimkite sėklas. Jei naudojate jaunas cukinijas, jums nereikia nulupti ir išmesti sėklų.
žingsnis 2 iš 10
Paruoštas cukinijas įtriname ant trintuvės su didelėmis skylėmis.
žingsnis 3 iš 10
Kad blynai nebūtų vandeningi, iš tarkuotų cukinijų reikia pašalinti drėgmės perteklių. Norėdami tai padaryti, pabarstykite cukinijas druska, sumaišykite ir palikite dešimt minučių, kad išsiskirtų sultys. Po to cukinijas dedame ant sieto ir rankomis išspaudžiame.
žingsnis 4 iš 10
Sūrį įtrinkite ant smulkios trintuvės ir suberkite į išspaustą cukinijų masę.
žingsnis 5 iš 10
Česnako skilteles nulupkite ir perbraukite per spaudą. Taip pat galite tiesiog patrinti juos ant smulkios trintuvės. Į cukiniją su sūriu įpilkite paruošto česnako.
žingsnis 6 iš 10
Sulaužykite kiaušinį, supilkite jį į cukiniją ir viską sumaišykite šaukštu ar šakute.
žingsnis 7 iš 10
Miltus su cukinijomis persijoti ant masės, iš karto suberti kepimo miltelius ir išminkyti gautą tešlą. Konsistencija yra vidutinio tankio.
žingsnis 8 iš 10
Įdėkite džiovintų arba šviežių kapotų krapų ir vėl sumaišykite. Jei norite, šiame etape į tešlą galite įberti druskos ir įberti maltų juodųjų pipirų.
žingsnis 9 iš 10
Keptuvėje įkaitinkite nedidelį kiekį augalinio aliejaus, kol įkais. Valgomuoju šaukštu į keptuvę dėkite mažus blynelius atstumu vienas nuo kito, kad kepdami jie nesuliptų. Kepkite blynus iš vienos pusės vidutiniškai žemoje temperatūroje keturias-penkias minutes. Su mentele apverskite į kitą pusę ir toliau kepkite dar tris keturias minutes.
žingsnis 10 iš 10
Išimkite gatavus blynus iš keptuvės ir padėkite ant popierinio rankšluosčio, kad jis sugertų aliejaus perteklių. Džiovintus blynus dėkite ant serviravimo indo ir patiekite su grietine. Galite papildomai papuošti bet kokios žalumos šakelėmis.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *