namai
➠ Užkandžiai
➠ Užkandžiai
➠ Skrebučiai su greitomis mielėmis

Skrebučiai su greitomis mielėmis

3942

Virtuvė Europietiškas

Kalorijų kiekis 209,9 kcal

Porcijos 2 uostas.

Maisto gaminimo metas 80 minučių

Baltymai * 6,3 gr.

Riebalai * 7,6 gr.

Angliavandeniai* 45,6 gr.

Turinys

Greitai veikiančios arba greitos mielės greitai ir gerai pakelia tešlą. Jų nereikia suaktyvinti, o tiesiog supilti į miltus. Mielių kiekis 1 kg miltų visada nurodomas ant pakuotės. Vešlūs ir paruduoti greitųjų mielių blynai yra labai populiarūs naminiai kepiniai.

Ingridientai

Kvietiniai miltai 250 g Karvės pienas 200 ml. Greitai veikiančios mielės 4 gr. Granuliuotas cukrus 2 šaukštai Druska 1 žiupsnelis Daržovių aliejus kepimui

Virimo procesas

Supilkite miltus į dubenį tešlai minkyti, persijokite ant sieto. Į miltus supilkite recepte nurodytą greito veikimo mielių, cukraus ir druskos kiekį ir viską sumaišykite šaukštu.

Šiek tiek pašildykite pieną mikrobangų krosnelėje, kad tik jis nebūtų karštas, kitaip mielės neveiks. Supilkite pieną į dubenį su miltais ir minkykite tešlą iki vientisos masės. Blynų tešla turi būti kaip tiršta grietinė.

Tada uždenkite tešlą servetėle ir padėkite į ugnį 40 minučių, kad gerai priglustų. Susidariusios tešlos maišyti nereikia.

Praėjus šiam laikui, galite kepti blynus. Į keptuvę supilkite augalinį aliejų ir gerai įkaitinkite. Naudodami šaukštą, įmerktą į vandenį ar aliejų, sudėkite tešlą į įkaitintą keptuvę. Kepkite blynus iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos. Kepkite blynus ant vidutinės ugnies, kol jie gerai iškeps per vidurį.

Iškeptus blynus perkelkite į popierinių rankšluosčių sluoksnį, kad pašalintumėte aliejaus perteklių. Tada perkelkite juos į porcijas ir patiekite su šviežiomis uogomis ir grietine.

Gero apetito!