namai
➠ Užkandžiai
➠ Užkandžiai
➠ Kefyro blynai be miltų

Kefyro blynai be miltų

1538

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 257,3 kcal

Porcijos 6 uostas.

Maisto gaminimo metas 150 minučių

Baltymai * 10,4 g

Riebalai * 7,7 g

Angliavandeniai* 52,6 g

Turinys

Tikriausiai žinojote, kad blynus galima kepti ir be miltų. Ant manų kruopų kepimas pasirodo ne ką prastesnis, toks pat minkštas viduje ir traškiais kraštais išorėje.

Ingridientai

Kefyras 1 valgomasis šaukštas. Manų kruopos 2 šaukštai. Kiaušinis 2 vnt. Granuliuotas cukrus 1 valgomasis šaukštas Druska 0,5 šaukštelio Citrinos rūgštis 1 žiupsnelis Kepimo soda 0,5 šaukštelio Daržovių aliejus 4 šaukštai

Virimo procesas

Dubenyje išplakti kiaušinius, cukrų ir druską iki putų.

Į kiaušinių masę supilkite kefyrą, švelniai sumaišykite mentele.

Suberkite manų kruopas, išmaišykite, kad neliktų gumuliukų ir palikite tešlą 1,5-2 valandoms, kad manų kruopos išbrinktų.

Į sutirštintą tešlą įpilkite sodos, citrinos rūgšties ir šaukšto kefyro, kad soda greičiau reaguotų su rūgštimi. Dar kartą išmaišykite tešlą.

Į įkaitintą keptuvę supilkite saulėgrąžų aliejų, šaukštu šaukštą į keptuvę šaukštu suformuokite suapvalintus blynus, keptuvę uždenkite dangčiu ir kepkite, kol paruduos tešlos kraštai. Tada apverskite blynus į kitą pusę ir kepkite uždengę, kol suminkštės.