namai
➠ Užkandžiai
➠ Užkandžiai
➠ Skubėkite blynus kefyre

Skubėkite blynus kefyre

1207

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 255,6 kcal

Porcijos 4 prievadas.

Maisto gaminimo metas 40 minučių

Baltymai * 5,9 gr.

Riebalai * 5,8 gr.

Angliavandeniai* 68,5 g

Turinys

Skubių skanių kefyro blynų sėkmės paslaptis yra teisingas tešlos minkymas. Svarbu jo konsistencija, kitaip iš tešlos pasirodys plokšti blynai, o iš labai tirštų jie tiesiog neiškeps viduje. Tešla ant kefyro negali būti ilgai minkoma, todėl reikia duoti laiko įrodyti.

Ingridientai

Kefyras 1,5 šaukšto. Granuliuotas cukrus 1,5 šaukšto Kvietiniai miltai 8 šaukštai Kepimo soda 1 šaukštelis Druska 1 žiupsnelis Saulėgrąžų aliejus kepimui

Virimo procesas

Šiek tiek pašildykite kefyrą mikrobangų krosnelėje ir supilkite į dubenį tešlai minkyti. Tada į jį įpilkite sodos, išmaišykite ir palikite šį mišinį 5 minutes. Tada į kefyrą įpilkite druskos ir cukraus ir išmaišykite.

Miltus persijoti ant sieto, ir geriau persijoti 3 kartus. Į kefyrą dalimis suberkite persijotus miltus ir išminkykite tešlą. Tešlos konsistencija turėtų būti panaši į tirštą grietinę, o iš šaukšto ją sunku nutekėti. Išminkytą tešlą leiskite atvėsti 10 minučių.