Kefyro blynai su kiaušiniu
0
2112
Virtuvė
Rusų
Kalorijų kiekis
275,7 kcal
Porcijos
7 uostas.
Maisto gaminimo metas
15 minučių.
Baltymai *
9 gr.
Riebalai *
6,4 gr.
Angliavandeniai*
51,6 gr.
Skanūs ir purūs blynai yra puikus pusryčių pasirinkimas. Blyneliai pagal mūsų receptą yra sodrūs ir skanūs, tokie išlieka net ir atvėsus. Pagrindinė vešlių blynų taisyklė - tešlos minkymo pabaigoje įpilkite sodos ir leiskite tešlai kurį laiką pastovėti, kad vyktų reakcija su kefyru. Paslaptis buvo atskleista - pradėkime gaminti maistą!
Ingridientai
Virimo procesas
Galiausiai įpilkite sodos, ji užges dėl kefyro rūgšties, jei kefyras nėra pakankamai rūgštus, galite įlašinti kelis lašus citrinos sulčių. Šluotele gerai išmaišykite visus ingredientus. Tešlos konsistencija pasirodo šiek tiek tiršta, ji neturėtų pilti iš šluotelės, bet turėtų lėtai ištempti ir nusausinti. Palikite tešlą pastovėti 5-7 minutes, kad įvyktų sodos ir kefyro reakcija.
Įkaitinkite keptuvę, įpilkite augalinio aliejaus ir tešlą tepkite po 1 valgomąjį šaukštą, daugiau tešlos dėti nereikėtų, nes ji nebus apkepusi viduje. Nespauskite tešlos iš viršaus, kad blynai gerai pakiltų. Po kelių minučių, kai blynai apkeps iš vienos pusės, apverskite blynus į kitą pusę ir kepkite dar kelias minutes.
