namai
➠ Užkandžiai
➠ Užkandžiai
➠ Rūgščių kefyro blynai

Rūgščių kefyro blynai

1298

Virtuvė Europietiškas

Kalorijų kiekis 251,5 kcal

Porcijos 4 prievadas.

Maisto gaminimo metas 30 minučių.

Baltymai * 6,3 gr.

Riebalai * 1,7 gr.

Angliavandeniai* 45,6 gr.

Turinys

Rūgštus kefyras yra dažnas svečias šaldytuve, o blynai iš jo yra ypač vešlūs, švelnūs ir skanūs. Saldžių mėgėjams į tešlą galite įpilti daugiau cukraus. Kefyras tešlai turi būti pašildytas. Blynų kepimas be kiaušinių ir mielių. Tai paprasta.

Ingridientai

Rūgštus kefyras 500 ml Kvietiniai miltai 250 g Kepimo soda 1 šaukštelis Granuliuotas cukrus 2 šaukštai Druska 1 žiupsnelis

Virimo procesas

Išmatuokite blynų ingredientų kiekio receptą. Miltus persijoti ant sieto. Mikrobangų krosnelėje pašildykite kefyrą.

Supilkite šiltą kefyrą į dubenį tešlai minkyti. Į jį įpilkite cukraus, kepimo sodos ir žiupsnelio druskos. Šluotele gerai išmaišykite šiuos ingredientus, kad soda reaguotų su kefyru ir ant paviršiaus atsirastų burbuliukų.

Tada dalimis į kefyrą suberkite persijotus miltus ir minkykite tešlą. Jis turėtų būti storas ir vienodas, kitaip blynai nebus purūs.

Išminkytą tešlą galite kepti iš karto. Keptuvėje gerai įkaitinkite aliejų. Nesigailėkite jo, būtina, kad blynai plauktų aliejuje. Šaukštą tešlos supilkite į keptuvę ir kepkite ant vidutinės ugnies iki auksinės rudos spalvos iš abiejų pusių.