Rūgštaus pieno blynai be kiaušinių ir mielių
0
984
Virtuvė
Rusų
Kalorijų kiekis
230,4 kcal
Porcijos
4 uostas.
Maisto gaminimo metas
30 minučių.
Baltymai *
3 gr.
Riebalai *
8,4 gr.
Angliavandeniai*
52,4 g
Dažnai galite rasti skanių patiekalų receptų, kurių paruošimui reikia mažiausiai ingredientų, o rezultatas tikrai patiks. Šie blynai kaip tik tokie. Daugumai tešlos reikės tik rūgpienio ir miltų. Likę priedai suteikia skonį, aromatą ir atlaisvina tešlos tekstūrą: druska, cukrus, soda, vanilinas. Kai karšti, tokie blynai yra minkšti ir trapūs, su traškia plutele. Jie puikiai dera su grietine, uogiene, medumi. Atvėsę produktai sukietėja ir nebėra tokie skanūs. Todėl rekomenduojame paruošti tokią porciją, kad galėtumėte valgyti viską iš karto.
Ingridientai
Virimo procesas
Liko paskutinis žingsnis: išsijokite miltus ir supilkite juos kartu su vanile į pieno mišinį. Kruopščiai sumaišykite plaktuvu, kad suskaidytumėte visus gabalėlius ir gautumėte visiškai vienalytę lygią konsistenciją. Tešlos tankis turėtų būti vidutinis: jei šaukštu perbraukite tešlą, praktiškai nelieka jokių pėdsakų, o vaga užsidaro. Jei tešlą surinksite į šaukštą, tada ji nuo jos nekris, o sklandžiai tekės.
Į keptuvę supilkite augalinį aliejų be kvapo tiek, kad jis padengtų dugną plonu sluoksniu. Įkaitinkite aliejų ant vidutinės-stiprios ugnies, kol įkais. Išminkytą tešlą šaukštu ištepame karštu aliejumi, bandydami suformuoti suapvalintus blynus. Mes juos paskleidžiame nedideliu atstumu vienas nuo kito, nes kepdami jie šiek tiek padidėja, kad vėliau būtų patogiau juos apversti. Kepkite blynus iš vienos pusės nuo pusantros iki dviejų minučių iki auksinės rudos spalvos.
Gero apetito!