namai
➠ Užkandžiai
➠ Užkandžiai
➠ Pieno blynai be mielių, sodos ir kiaušinių

Pieno blynai be mielių, sodos ir kiaušinių

573

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 173,5 kcal

Porcijos 2 uostas.

Maisto gaminimo metas 40 minučių

Baltymai * 8,3 gr.

Riebalai * 8,4 gr.

Angliavandeniai* 38,7 g

Pieno blynai be mielių, sodos ir kiaušinių

Turinys

Pagal šį receptą galima greitai iškepti lengvus, minkštus pusryčių blynus. Jie nepasirodo purūs, kaip ir mielės, tačiau visada skanūs ir nereikalauja daug ingredientų. Tešlą galima minkyti tiek su kefyru, tiek su pienu. Į tešlą įmušamas vienas kiaušinis, kitaip blynai neišlaikys savo formos.

Ingridientai

Kvietiniai miltai 1 valgomasis šaukštas. Karvės pienas 1 valgomasis šaukštas. Kiaušinis 1 kompiuteris. Granuliuotas cukrus 1 valgomasis šaukštas Kepimo milteliai 1 šaukštelis Daržovių aliejus kepimui Druska 1 žiupsnelis

Virimo procesas

Į dubenį, skirtą tešlai minkyti, sulaužykite vištienos kiaušinį ir šiek tiek paplakite plaktuvu.

Tada supilkite kambario temperatūros arba šiek tiek pašildytą pieną iki kiaušinio ir sumaišykite su kiaušiniu. Tada į šį mišinį įpilkite nurodytą druskos, cukraus ir kepimo miltelių kiekį ir viską gerai išmaišykite.

Ant sieto persijokite reikiamą kiekį kvietinių miltų. Tada dalimis supilkite į kiaušinių ir pieno mišinį, plakdami tešlą.

Blynams sumaišyta tešla turi būti tiršta, panaši į tirštą grietinę, o ne skysta, kaip blynams. Palikite tešlą 20 minučių, kad dar labiau sutirštėtų.

Keptuvėje įkaitinkite pakankamai augalinio aliejaus. Dar kartą išmaišykite tešlą ir galite pradėti kepti blynus. Valgomuoju šaukštu porcijomis padėkite tešlą mažų blynų pavidalu ant įkaitintos keptuvės.