namai
➠ Užkandžiai
➠ Užkandžiai
➠ Blynai ant rūgštaus kefyro

Blynai ant rūgštaus kefyro

1497

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 293,5 kcal

Porcijos 4 uostas.

Maisto gaminimo metas 30 minučių.

Baltymai * 13,8 g

Riebalai * 9 gr.

Angliavandeniai* 67,8 g

Turinys

Yra klaidinga nuomonė, kad skanius blynus galima gaminti tik iš šviežio pieno ar kefyro. Blynai ant rūgštaus kefyro yra ne tik skanūs, bet ir sveiki. Blynai ant rūgštaus kefyro taip pat tinka vaikams ir tiems, kurie bando atsisakyti saldumynų.

Ingridientai

Rūgštus kefyras 350 ml. Kvietiniai miltai 12 šaukštų Kiaušinis 2 vnt. Granuliuotas cukrus skonis Druska 1 žiupsnelis Kepimo soda 1 šaukštelis Daržovių aliejus kepimui

Virimo procesas

Paruoškite blynams reikalingus ingredientus.

Paimkite nedidelį dubenį. Įmuškite vištienos kiaušinius ir įpilkite granuliuoto cukraus.

Naudodami šluotelę, plakite iki vientisos masės.

Į kiaušinių masę įpilkite rūgštaus kefyro ir gerai išmaišykite.

Suberkite pusę persijotų miltų, gerai išmaišykite ir suberkite kitą pusę.

Plakite iki vientisos masės. Tešla turi būti kaip tiršta grietinė.

Keptuvę gerai įkaitinkite. Supilkite nedidelį kiekį augalinio aliejaus. Šaukštu ištepkite tešlą šaukštu, tolygiai paskirstydami ant keptuvės paviršiaus. Kepkite iki auksinės rudos spalvos ir ant blynų pasirodys burbuliukai.