Blynai su varškės pienu be kiaušinių
0
1162
Virtuvė
Rusų
Kalorijų kiekis
223,6 kcal
Porcijos
2 uostas.
Maisto gaminimo metas
25 minutes
Baltymai *
6,3 gr.
Riebalai *
9,6 gr.
Angliavandeniai*
55,3 g
Jei virtuvėje nėra kiaušinių, bet pusryčiams norite karštų vešlių blynų, kulinarinių sprendimų gelmėse vis tiek bus tinkamas variantas. Tešlą galima minkyti naudojant tik raugintą pieną, soda, cukrų ir miltus. Tokie blynai kepdami gerai pakils dėl sodos reakcijos su fermentuotu pieno produktu. Paviršiuje susidaro tradicinė raudona pluta. Trupinys pasirodys kempingas ir šiek tiek ištemptas. Karšti blynai tinka su grietine, uogiene, kondensuotu pienu. Šalti jie šiek tiek sukietėja ir nebėra tokie apetiški.
Ingridientai
Virimo procesas
Persijokite miltus į kitą indą kartu su soda. Skystą mišinį plona srovele supilti į miltus, tuo pačiu maišant ratu ir taip minkant tešlą. Galų gale konsistencija turėtų būti visiškai vienalytė ir priminti tirštą grietinę. Tešla nukrenta nuo šaukšto labai minkštu gabalėliu. Jei reikia, galite pridėti šiek tiek daugiau miltų. Sumaišius, prieš kepdami leiskite masei stovėti ant stalo penkias - dešimt minučių.
Gero apetito!