Blynai su grietine be kiaušinių
0
1443
Virtuvė
Rusų
Kalorijų kiekis
189,4 kcal
Porcijos
4 prievadas.
Maisto gaminimo metas
25 minutes
Baltymai *
3,8 g
Riebalai *
10,6 gr.
Angliavandeniai*
42,8 g
Jei grietinė sustingo šaldytuve, rekomenduojame iš jos gaminti blynus. Pastebėtina, kad grietinė tiks net ir tuomet, jei tai ne pirmas šviežumas ir tapo per rūgšti. Tyrimui net nereikia kiaušinių. Blynai pasirodo labai švelnūs, drėgnu trupiniu, kuris tiesiogine prasme tirpsta burnoje. Jie šiek tiek primena blynus, nes kepdami išlieka plokšti ir gana aukšti. Kepdami rekomenduojame naudoti nelipnią keptuvę ir naudoti kuo mažiau augalinio aliejaus.
Ingridientai
Virimo procesas
Į dubenį supilkite grietinę, supilkite kefyrą. Mes sumaišome. Įpilkite druskos ir granuliuoto cukraus, sumaišykite. Į skystą mišinį persijokite miltus, įpilkite kepimo miltelių ir sodos, gerai išmaišykite, kol gausis vienalytė, vienalytė tešla. Konsistencija turėtų pasirodyti, kaip ir pačios grietinės - minkšta, pilama.
Mes surenkame tešlą šaukštu ir dedame į keptuvę suapvalintų blynų pavidalu. Kepdami jie nepadidės, todėl galite juos sudėti gana arti. Svarbiausia, kad klojant iš karto nesuliptų. Palaikykite vidutinę-žemą plokštės temperatūrą. Kepkite porą minučių, kol pluta apskrus apačioje, o paviršius tešla nebebus drėgna.
Gero apetito!