namai
➠ Užkandžiai
➠ Užkandžiai
➠ Keptuvės su išrūgomis iš varškės

Keptuvės su išrūgomis iš varškės

987

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 191,7 kcal

Porcijos 6 uostas.

Maisto gaminimo metas 45 minutes

Baltymai * 7,6 gr.

Riebalai * 7,9 gr.

Angliavandeniai* 41,5 g

Turinys

Su dideliu malonumu noriu pasidalinti neįprastai skaniu ir lengvai paruošiamu išrūgų blynų iš varškės receptu, kurį galima paruošti pusryčiams bet kurią dieną. Blynai yra labai subtilūs ir erdvūs. Gaminkite ir džiuginkite save ir savo šeimą gardžiais ir aromatingais kepiniais.

Ingridientai

Pieno serumas 200 ml. Kvietiniai miltai 240 gr. Granuliuotas cukrus 3 šaukštai Kepimo soda 1 šaukštelis Druska 0,5 šaukštelio Daržovių aliejus 50 ml. Kiaušinis 1 kompiuteris.

Virimo procesas

Išimkite varškės išrūgas iš šaldytuvo ir šiek tiek pašildykite ant silpnos ugnies arba mikrobangų krosnelėje. Į gilų dubenį supilkite pašildytas išrūgas. Įpilkite reikiamą kiekį soda ir gerai išmaišykite, kol atsiras būdinga putojimo reakcija.

Tada kambario temperatūroje sulaužykite vištienos kiaušinį, įpilkite reikiamo kiekio granuliuoto cukraus ir druskos. Gerai išmaišykite mikseriu arba plaktuvu iki vientisos masės. Granuliuoto cukraus kiekį reguliuokite patys.

Palaipsniui, keliais etapais, įpilkite kvietinių miltų, anksčiau persijotų per smulkų sietelį.

Kruopščiai maišykite tešlą, kol susidarys vienalytė masė ir visiškai išnyks gabalėliai, naudodami maišytuvą arba šluotelę. Uždenkite indą tešla sausu virtuviniu rankšluosčiu arba priveržkite maistine plėvele ir palikite kambario temperatūroje apie 10-15 minučių.

Ant vidutinės ugnies įkaitinkite gilią keptuvę storu dugnu. Tada supilkite nedidelį kiekį augalinio aliejaus. Nustatykite mažą ugnį. Naudodami kaušelį ar šaukštą, padėkite tešlą atokiai vienas nuo kito.

Kai tik blynų kraštai pakeis spalvą ir tešla šiek tiek sutirštės viršuje, dviem šakutėmis arba mentele apverskite blynus į kitą pusę ir kepkite iki auksinės rudos spalvos.

Karštus blynus sudėkite į serviravimo lėkštę. Patiektus blynus patiekite su varškės išrūgomis su mėgstamais karštais gėrimais. Oro blynus galima paskaninti uogiene, konfitucija, uogiene, sirupu, uogiene, kondensuotu pienu ar grietine, kaip norite.

Mėgautis!