namai
➠ Užkandžiai
➠ Užkandžiai
➠ Blynai su soda ir pienu

Blynai su soda ir pienu

2859

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 198 kcal

Porcijos 8 uostas.

Maisto gaminimo metas 50 minučių

Baltymai * 8,3 gr.

Riebalai * 8,4 gr.

Angliavandeniai* 31,8 g

Turinys

Naminio kepimo mėgėjams siūlau greitą ir paprastą blynų su soda ir pienu receptą. Šiuo receptu su manimi pasidalijo močiutė, dabar taip kepu blynus. Kepiniai yra švelnūs ir erdvūs. Be to, galite patiekti tiek saldžių užpildų, tiek grietinės. Puikus pasirinkimas skaniems šeimos pusryčiams.

Ingridientai

Karvės pienas 400 ml. Kvietiniai miltai 350 gr. Granuliuotas cukrus 0,5 šaukšto Kepimo soda 0,5 šaukštelio Druska 1 žiupsnelis Daržovių aliejus kepimui Kiaušinis 2 vnt. Stalo actas 9% 0,5 šaukštelio

Virimo procesas

Paruoškite visus kepimo sodos blynų ingredientus. Paimkite gilų dubenį, sulaužykite vištienos kiaušinius, įpilkite reikiamo kiekio granuliuoto cukraus ir druskos.

Maišytuvu ar plaktuvu plakite iki purumo.

Įdėkite kvietinius miltus, anksčiau kelis kartus persijotus per smulkų sietelį. Tada palaipsniui supilkite pieną ir gerai išmaišykite tešlą, kol susidarys vienalytė masė ir visiškai išnyks gabalėliai.

Mažoje talpykloje užgesinkite soda su stalo actu ir supilkite į anksčiau pagamintą tešlą.

Švelniai maišykite iki vientisos masės.

Ant vidutinės ugnies įkaitinkite gilią keptuvę storu dugnu. Tada įpilkite nedidelį kiekį augalinio aliejaus. Šaukštu išimkite tešlą šaukštu atstumu vienas nuo kito. Kai kraštai apskrus ir tešla gerai sukietės, silikonine arba medine mentele apverskite blynus į kitą pusę ir kepkite iki auksinės rudos spalvos.

Paruoštus blynus sudėkite į indą, anksčiau padengtą popieriniais rankšluosčiais, kad aliejaus perteklius susigertų. Ant stalo patiekite purius blynus su pienu ir soda su kvapnia arbata, papuošta grietine ir šviežiomis uogomis ar vaisiais. Pasirinktinai galite pridėti mėgstamo padažo ar užpildo - uogienės, uogienės, kondensuoto pieno ar medaus.

Mėgaukitės arbata!