Blynai su sūriu ir žolelėmis
0
1404
Virtuvė
Rusų
Kalorijų kiekis
198,8 kcal
Porcijos
2 uostas.
Maisto gaminimo metas
40 minučių
Baltymai *
11,6 gr.
Riebalai *
10,2 g
Angliavandeniai*
33,9 g
Į blynų tešlą įdėti tarkuoto sūrio ir smulkintų žolelių - puikus sprendimas. Tokie blynai iškart tampa įdomesni, aromatingesni ir patenkinantys. Karštus juos galima patiekti tiesiog su grietine pusryčiams ar vakarienei. Karštas ar šaltas, jie puikiai papildo naminę sriubą, pakeisdami jais duoną. Tai taip pat geras pasirinkimas sotiems ir skaniems užkandžiams visą dieną. Tokie blynai greitai paruošiami, jie valgomi dar greičiau - verta iš karto paruošti dvigubą porciją.
Ingridientai
Virimo procesas
Į skystą mišinį mažomis porcijomis supilkite miltus ir sukamaisiais judesiais minkykite tešlą. Priklausomai nuo tam tikrų miltų savybių, jums gali prireikti šiek tiek daugiau ar šiek tiek mažiau, nei nurodyta recepte. Mes sutelkiame dėmesį į nuoseklumą: gatava tešla neturėtų būti per plona, tačiau neturėtumėte jos sutraukti. Pagal tankį masė turėtų būti panaši į riebią grietinę: ji yra gana klampi ir švelniai teka nuo šaukšto.
Plačioje keptuvėje įkaitinkite nedidelį kiekį bekvapio augalinio aliejaus. Paimkite tešlą šaukštu ir padėkite į verdantį aliejų mažų blynų pavidalu tam tikru atstumu vienas nuo kito. Kepkite be dangčio dvi ar tris minutes iš kiekvienos pusės. Plokštelės temperatūra yra vidutinė. Kepant tešla pastebimai pakyla, pluta gerai parausta.
Gautus blynus išimkite iš keptuvės ir popieriniu rankšluosčiu perkelkite į lėkštę, kad po kepimo jis sugertų aliejaus perteklių. Džiovintus blynus patiekite su grietine. Jie ypač skanūs karšti, kai sūris yra ištirpęs viduje, o žalumynai maksimaliai atskleidžia savo aromatą ir suteikia ypatingo sultingumo.
Gero apetito!