namai
➠ Užkandžiai
➠ Užkandžiai
➠ Keptuvės su kiaušiniu ir svogūnais

Keptuvės su kiaušiniu ir svogūnais

1181

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 173,3 kcal

Porcijos 4 prievadas.

Maisto gaminimo metas 40 minučių

Baltymai * 5,7 g

Riebalai * 8,9 gr.

Angliavandeniai* 18,8 g

Turinys

Aš siūlau kepti skanius blynus su kiaušiniu ir svogūnais, neįtikėtinai subtilios ir erdvios tekstūros. Jei mėgstate svogūnų ir kiaušinių pyragus, tikrai įvertinsite šį patiekalą. Jo skonis nesiskiria nuo pyragų, tačiau jis paruošiamas kelis kartus greičiau ir lengviau. Paruoškite tokius blynus savo šeimai vakarienei ar pusryčiams.

Ingridientai

Kefyras 250 ml. Kvietiniai miltai 200 gr. Granuliuotas cukrus 1 valgomasis šaukštas Kepimo soda 0,5 šaukštelio Druska 0,5 šaukštelio Daržovių aliejus kepimui Kiaušinis 3 vnt. Žalias svogūnas 4 plunksnos Grietinė dekoravimui

Virimo procesas

Pirmiausia paruoškite visus reikalingus kiaušinių ir svogūnų blynų ingredientus. Du vištienos kiaušinius uždenkite vandeniu, padėkite ant vidutinės ugnies ir užvirę virkite apie 7 minutes. Likusį vištienos kiaušinį sulaužykite į gilų dubenį, įpilkite granuliuoto cukraus ir druskos, gerai išmaišykite šluotele.

Paimkite gilų dubenį, supilkite reikiamą kiekį kefyro ir šiek tiek pašildykite mikrobangų krosnelėje, tada įpilkite soda ir gerai sumaišykite, kol įvyks reakcija, tada supilkite į kiaušinių mišinį. Kruopščiai sumaišykite iki vientisos masės.

Tada palaipsniui per smulkų sietelį išsijokite reikiamą kiekį miltų.

Šluotele kruopščiai išmaišykite iki vientisos masės.

Kruopščiai nuplaukite žalius svogūnus po tekančiu vandeniu, nuplaukite drėgmės perteklių ir supjaustykite aštriu peiliu. Išvirtus vištienos kiaušinius atvėsinkite, nulupkite, nuplaukite po vandeniu ir peiliu arba specialiu prietaisu supjaustykite mažais kubeliais.

Į paruoštą tešlą pamažu įmaišykite smulkintus ingredientus ir gerai išmaišykite.

Ant silpnos ugnies įkaitinkite keptuvę storu dugnu. Tada supilkite reikiamą kiekį augalinio aliejaus. Naudodami šaukštą, švelniai padėkite tešlą tam tikru atstumu vienas nuo kito.