namai
➠ Užkandžiai
➠ Užkandžiai
➠ Blynai su žaliais svogūnais

Blynai su žaliais svogūnais

1346

Virtuvė Europietiškas

Kalorijų kiekis 222,5 kcal

Porcijos 4 uostas.

Maisto gaminimo metas 40 minučių

Baltymai * 13,8 g

Riebalai * 11,7 g

Angliavandeniai* 31,5 g

Turinys

Blynai su žaliais svogūnais jums bus sotūs ir skanūs pusryčiai, o atvėsę - tokie pat geri. Juos galima pavadinti tinginiais svogūnų ir kiaušinių pyragais. Šiame recepte į tešlą dedamas kietas sūris. Išbandykite, jums tikrai patiks.

Ingridientai

Žalias svogūnas 200 gr. Kiaušinis 5 vnt. Kvietiniai miltai 6 šaukštai parmezano sūris 100 g Druska skonis Granuliuotas cukrus 1 šaukštelis Provanso žolelės 1 šaukštelis Daržovių aliejus kepimui

Virimo procesas

Nuplaukite žalių svogūnų plunksnas po tekančiu vandeniu ir nusausinkite rankšluosčiu. Tada smulkiai supjaustykite svogūną ir perkelkite į dubenį tešlai minkyti.

Į smulkintą svogūną įpilkite cukraus, žolelių ir druskos. Viską gerai išmaišykite šaukštu, šiek tiek sutrinkite svogūną.

Tada į svogūną įpilkite kiaušinių. Jei turite didelį kiaušinį, galite paimti 4 gabalus. Dar kartą išmaišykite svogūną ir kiaušinį.

Nurodytą kiekį miltų išsijokite ant sieto, supilkite ant svogūno ir vėl sumaišykite.

Ant rupios trintuvės sutarkuokite kieto sūrio gabalėlį, perkelkite jį į tešlą ir dar kartą išmaišykite, kad tolygiai pasiskirstytų tešloje. Uždenkite indus dangčiu ir palikite tešlą 10-15 minučių. Per tą laiką svogūnas duos savo sultis, o tešla nebus labai tiršta.

Gerai įkaitinkite keptuvę su augaliniu aliejumi. Tešlą šaukštu supilkite į keptuvę tvarkingų blynų pavidalu ir kepkite ant silpnos ugnies iki auksinės rudos spalvos iš abiejų pusių.