Mieliniai blynai su pienu

Blynai su pienu be kiaušinių ruošiami su sausomis mielėmis, o į juos pridėjus obuolių blynai tampa labai skanūs, švelnūs ir purūs. Šiuos kepinius močiutės turėtų paruošti savo anūkams.

Blynai su rūgpieniu su mielėmis pasižymi ypatingu puošnumu ir nepraranda jo atvėsę, todėl šeimininkės visada palieka rūgpienio blynams ar blynams. Mes gaminame su sausomis mielėmis, o tai yra greita ir patogu.

Galite gaminti gražius blynus, taip pat galite skanu. Šis klasikinis receptas sujungia šias savybes blynuose. Tokius blynus galima papildyti obuoliais ir cinamonu arba grietine su šviežiomis uogomis. Net ir atvėsę jie išliks putlūs ir minkšti.

Greitai veikiančios arba greitosios mielės greitai ir gerai pakelia tešlą. Jų nereikia suaktyvinti, o tiesiog supilti į miltus. Mielių kiekis 1 kg miltų visada nurodomas ant pakuotės. Vešlūs ir paruduoti greitųjų mielių blynai yra labai populiarūs naminiai kepiniai.

Blynų gaminimas su mielėmis užtrunka ilgiau nei įprasti blynai. Dėl mielių šie blynai yra sodrūs ir skanūs, todėl vaikai juos labai mėgsta. Prie tokių blynų galite patiekti uogienę, grietinę, kavą ir sultis.

Mieliniai blynai pasirodys kuo sotesni ir sodresni, jei bus virti piene, pridėjus kiaušinių. Išbandykite burnoje tirpstantį patiekalą arbatai ar pusryčiams.

Blynai - vienas mėgstamiausių patiekalų, kuriuos gamindavo mano močiutė, kai atvykau pas ją atostogauti kaime. Šiandien noriu su jumis pasidalinti močiutės blynų su rūgpieniu ir mielėmis receptu. Blynai yra neįtikėtinai erdvūs, purūs ir švelnūs.

Vietoj įprastų sumuštinių ir visiems nuobodžios košės pusryčiams savo šeimai galite paruošti mielinius blynus su pienu ir obuoliais. Šiems kepiniams obuoliai suteikia rūgštaus gaivumo ir juos reikia supjaustyti gabalėliais, nes tarkuotų obuolių blynų skonis kardinaliai skiriasi. Tešla minkoma su gyvomis mielėmis, tačiau galite pasiimti greitai veikiančių arba sausų 7-8 gramų.

Kepti ant šviežių (gyvų) mielių daugelis vis dar mėgsta dėl savo nepakartojamo švelnumo ir ypatingo jaukaus aromato. Blynai, kaip paprasčiausi ir lengviausi naminiai kepiniai, su gyvomis mielėmis visada būna purūs, tiršti, sotūs ir neįtikėtinai skanūs. Tam rinkitės kokybiškas mieles. Tešlos gaminius kurį laiką pamirkykite kambario temperatūroje, kad jie būtų šilti. Minkykite tešlą į pieną.

Visa šeima mėgsta blynus - galite valgyti raudonus pyragėlius su bet kuo ir kaskart keisti valgymo nuotaiką. Blynai ypač geri iškart po kepimo - karšti, minkšti, purūs. Atvėsusioje formoje jų žavesys yra šiek tiek prarastas, tačiau jį lengva atkurti, jei gaminius pašildysite mikrobangų krosnelėje arba keptuvėje, pridedant nedidelį kiekį vandens. Šiuos mielinius blynus ruošiame piene, naudodami žalias mieles.

Jei jums patinka purūs, aukšti blynai su puriu trupiniu ir plona auksine plutele, tada šis receptas skirtas jums. Tešlą minkome kempinės metodu, naudojant pieną ir šviežias mieles. Jame taip pat yra kiaušinių. Tešla gerai pakyla, pasirodo porėta ir „gyva“. Kepant produktai taip pat gerai „auga“, gražiai sukasi ir, jau keptuvėje, aiškiai parodo, kad tai ne šiaip blynai, o tikras šiltas naminis skanėstas. O aromatas virtuvėje tiesiog stebuklingas.

Šis mielinių blynų gaminimo būdas įdomus tuo, kad, pirma, tešla minkoma be kiaušinių. Mes tiesiog naudojame pieną kaip skystą pagrindą. Rekomenduojame vartoti šviežias mieles - šis receptas jiems niekada nepavyko. Antra, minkome tešlą gana tirštą: ji pastebimai tirštesnė nei tradiciniams blynams. Patvirtinus iš tešlos suformuokite trupinius ir kepkite juos aliejuje iki šviesiai rudos spalvos. Fritteriai yra erdvūs, porėti ir aukšti.

Mieliniai blynai sugrąžina vaikystės prisiminimus, ar ne? Tokie purūs pyragaičiai su auksine plutele ir šiek tiek sruoga trupiniais dažnai buvo patiekiami darželyje ir mokykloje. Net jei neturite tokių asociacijų, rekomenduojame jums kepti tokius blynus ir pradžiuginti savo artimuosius paprastu nuoširdžiu delikatesu. Idealus priedas - grietinė, uogienė, medus.