Dažnai atsitinka taip, kad kiaušinių virtuvėje nėra iki virimo. Ką daryti, jei, pavyzdžiui, reikia gaminti pusryčius, bet nėra tokio svarbaus ingrediento? Patirtis rodo, kad net ir be kiaušinių galite minkyti sėkmingą tešlą, kuri suteiks blynus, kurie skoniu tikrai nenusileidžia tradicinei „kiaušinių“ versijai. Mielės nėra reikalingos akytumui ir orumui, užteks sodos.