Kefyro blynai be kepimo miltelių

Labai įdomios tekstūros blynai, kuriuos daugiausia sudaro moliūgai ir obuoliai. Tešla ant kefyro ir kiaušinių veikia kaip pagrindas, kuriame laikoma vaisių minkštimas ir neleidžia jam suskaidyti. Obuoliai tinka bet kokiai veislei. Panaši situacija ir su moliūgu - tiks ir saldus, ir nelabai saldus, nes į tešlą galite papildomai įpilti granuliuoto cukraus ir ištaisyti trūkstamą saldumą.

Labai subtilūs blynai, pagaminti iš obuolių, kefyro ir manų kruopų. Tešlą sudaro beveik vien obuoliai, likusios sudedamosios dalys yra „ne nusikalstamos“ ir yra visiškai tinkamos tinkamai mitybai. Patiekite blynus su medumi, kad pridėtumėte saldumo. Arba galite juos papildyti jogurtu, neriebia grietine ir šviežiomis uogomis. Blynai skanūs tiek karšti, tiek šalti.

Varškės ir kefyro likučius šaldytuve galima labai sėkmingai panaudoti, jei kepsite blynus. Į tešlą įpilkite tarkuoto obuolio - jis bus sultingas ir aromatingas. Kad blynai nebūtų sunkūs ir per šlapi, būtinai įpilkite sodos - ji bus užgesinta kefyru ir obuoliu ir suteiks trūkstamo poringumo. Tokie blynai ypač skanūs karšti.