Blynai su pienu be kiaušinių

POP, kuriems reikalinga dieta be glitimo ir be pieno, siūloma paruošti blynus su bananu, augaliniu pienu (kokosų arba migdolų) ir avižų miltais. Skoniui pagerinti į tešlą dedama aguonų ir cinamono. Jūsų pusryčiai bus sveiki ir skanūs.

Blynai su pienu be kiaušinių ruošiami su sausomis mielėmis, o į juos pridėjus obuolių blynai tampa labai skanūs, švelnūs ir purūs. Šiuos kepinius močiutės turėtų paruošti savo anūkams.

Greitai veikiančios arba greitos mielės greitai ir gerai pakelia tešlą. Jų nereikia suaktyvinti, o tiesiog supilti į miltus. Mielių kiekis 1 kg miltų visada nurodomas ant pakuotės. Vešlūs ir paruduoti greitųjų mielių blynai yra labai populiarūs naminiai kepiniai.

Sūrūs blynai visada būna purūs ir parausta. Išbandykite paprastą šeimos arbatos patiekalą. Idealiai tinka patiekti su uogiene ar marmeladu.

Man dažnai taip nutinka - tiesiog ruošiu kepti keletą kepinių, bet šaldytuve nėra vištienos kiaušinių. Mes turime išeiti.Taip gimė blynų su rūgpieniu be kiaušinių receptas, kurį dažnai naudoju pati ir su dideliu malonumu noriu pasidalinti su jumis.

Dažnai atsitinka taip, kad kiaušinių virtuvėje nėra iki virimo. Ką daryti, jei, pavyzdžiui, reikia gaminti pusryčius, bet nėra tokio svarbaus ingrediento? Patirtis rodo, kad net ir be kiaušinių galite minkyti sėkmingą tešlą, kuri suteiks blynus, kurie skoniu tikrai nenusileidžia tradicinei „kiaušinių“ versijai. Mielės nėra reikalingos akytumui ir orumui, užteks sodos.

Subtilius bananų blynus galima gaminti be kiaušinių. Tešla pasirodys gana tiršta, todėl gatavas desertas taps tirštesnis ir patrauklesnis. Patiekite su arbata arba kaip lengvus pusryčius.

Vietoj įprastų sumuštinių ir visiems nuobodžios košės pusryčiams savo šeimai galite paruošti mielinius blynus su pienu ir obuoliais. Šiems kepiniams obuoliai suteikia rūgštaus gaivumo ir juos reikia supjaustyti gabalėliais, nes tarkuotų obuolių blynų skonis kardinaliai skiriasi. Tešla minkoma su gyvomis mielėmis, tačiau galite pasiimti greitai veikiančių arba sausų 7-8 gramų.

Rytinei arbatai ar kavai pagal šį receptą galite greitai ir lengvai paruošti purius blynus iš minimalaus ingredientų kiekio: rūgpienio, miltų, sodos ir cukraus, nes rūgšto pieno dažnai būna šaldytuve. Tokių blynų skanumo paslaptis ta, kad rūgpienį reikia pašildyti, tada jis gerai sąveikauja su soda ir blynai bus labai purūs.

Iš paprastų produktų (pieno ir miltų), kurių visada turi kiekviena šeimininkė, galite greitai paruošti skanius pusryčius savo šeimai - blynus piene be kiaušinių su kepimo milteliais. Tešlai piene, kad blynai būtų purūs, geriau vietoj sodos naudoti kepimo miltelius. Jos pagrindu blynų tešla pakyla tolygiai ir kepimo metu, o taip nėra naudojant sodą, o kepimas neturės specifinio sodos poskonio.

Kepti ant šviežių (gyvų) mielių daugelis vis dar mėgsta dėl savo nepakartojamo švelnumo ir ypatingo jaukaus aromato. Blynai, kaip paprasčiausi ir lengviausi naminiai kepiniai, su gyvomis mielėmis visada būna purūs, tiršti, sotūs ir neįtikėtinai skanūs. Tam rinkitės kokybiškas mieles.Tešlos gaminius kurį laiką pamirkykite kambario temperatūroje, kad jie būtų šilti. Minkykite tešlą į pieną.

Visa šeima mėgsta blynus - galite valgyti raudonus pyragėlius su bet kuo ir kaskart keisti valgymo nuotaiką. Blynai ypač geri iškart po kepimo - karšti, minkšti, purūs. Atvėsusioje formoje jų žavesys yra šiek tiek prarastas, tačiau jį lengva atkurti, jei gaminius pašildysite mikrobangų krosnelėje arba keptuvėje, pridedant nedidelį kiekį vandens. Šiuos mielinius blynus ruošiame piene, naudodami žalias mieles.

Šis mielinių blynų gaminimo būdas įdomus tuo, kad, pirma, tešla minkoma be kiaušinių. Mes tiesiog naudojame pieną kaip skystą pagrindą. Rekomenduojame vartoti šviežias mieles - šis receptas jiems niekada nepavyko. Antra, minkome tešlą gana tirštą: ji pastebimai tirštesnė nei tradiciniams blynams. Patvirtinus iš tešlos suformuokite trupinius ir kepkite juos aliejuje iki šviesiai rudos spalvos. Fritteriai yra erdvūs, porėti ir aukšti.

Rūgštus pienas idealiai tinka blynams. Jo rūgštus skonis visiškai nesijaučia gatavuose produktuose. O jo pakeista sudėtis suteikia tik blynelių spindesį ir trapumą. Šiame recepte tešlai naudojame rūgpienį. Rekomenduojame blynus naudoti nedelsiant, karštus ir šaltus: jų trupiniai yra minkšti ir trapūs, o pluta šiek tiek traški kraštuose. Vėsdami blynai sukietėja ir praranda skonį.

Dažnai galite rasti skanių patiekalų receptų, kurių paruošimui reikia mažiausiai ingredientų, o rezultatas tikrai patiks. Šie blynai kaip tik tokie. Daugumai tešlos reikės tik rūgpienio ir miltų. Likę priedai suteikia skonį, aromatą ir atlaisvina tešlos tekstūrą: druska, cukrus, soda, vanilinas. Kai karšti, tokie blynai yra minkšti ir trapūs, su traškia plutele. Jie puikiai dera su grietine, uogiene, medumi. Atvėsę produktai sukietėja ir nebėra tokie skanūs. Todėl rekomenduojame paruošti tokią porciją, kad galėtumėte valgyti viską iš karto.

Vešlūs raudoni blynai akimirksniu surinks visus šeimos narius prie stalo. Kepant atsiranda šiltas naminės tešlos aromatas, kuris vargu ar paliks abejingų. Blynelių žievelė - obuolių įdaras. Siūlome jį dėti ne produktų centre, o tiesiog įmaišyti vaisių gabaliukus į tešlą. Blynai sultingi ir nesaldūs - gaivūs obuoliai dera su saldžia tešla. Geriausia blynus valgyti iškart po kepimo, kol jie yra karšti ir minkšti.Atvėsus tešla sukietėja ir nebėra tokia oringa.