Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Grybai
  3. ➠ Kaip virti medaus grybus - receptai
  4. ➠ Kepti grybai su bulvėmis

Kepti grybai su bulvėmis

0
1170
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 164,3 kcal
Porcijos 4 prievadas.
Maisto gaminimo metas 40 minučių
Baltymai * 6,3 gr.
Riebalai * 19,4 g
Angliavandeniai* 12,7 g
* 100 gr. produktas
Kepti grybai su bulvėmis
Turinys

Norėdami kepti grybus su bulvėmis, jums reikia mažiausiai pastangų ir labai mažai laiko. Net pradedantysis virėjas susidoros su procesu, o rezultatas viršys visus lūkesčius. Svarbus papildomo patiekalo skonio niuansas yra šoninės gabalėlių pridėjimas. Kepti iki šviesios plutos jie sustiprina grybų ar bulvių aromatą ir intensyvesnį skonį. Medaus grybus galima naudoti tiek šviežius, tiek šaldytus.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 8
Šoninę supjaustykite mažais kubeliais. Plačioje keptuvėje įkaitinkite nedidelį kiekį augalinio aliejaus, kol įkais. Į keptuvę supilkite susmulkintą šoninę ir kepkite vidutinėje temperatūroje, kol susidarys šviesiai auksinės rudos spalvos pluta. Kol kepa šoninė, dešimt minučių virkite nuluptus ir nuplautus grybus. Po virimo grybus sudėkite į kiaurasamtį ir leiskite sultiniui nusausinti. Jei naudojami šaldyti grybai, prieš kepant verta juos šiek tiek atšildyti, kad būtų pašalinta dalis drėgmės.
žingsnis 2 iš 8
Kai šoninės gabaliukai ima ruduoti, į keptuvę dėkite paruoštus grybus. Sumaišykite, įberkite druskos ir juodųjų pipirų. Jei reikia, įpilkite daugiau augalinio aliejaus. Uždenkite keptuvę dangčiu ir kepkite grybus dešimt minučių žemoje temperatūroje.
žingsnis 3 iš 8
Nulupkite bulves, nuplaukite ir nusausinkite. Gumbus supjaustykite mažais kubeliais. Nulupkite, nuplaukite ir išdžiovinkite svogūnus. Svogūną supjaustykite mažais gabalėliais arba plonais puslankiais.
žingsnis 4 iš 8
Praėjus nurodytam laikui, atidarykite keptuvės dangtį ir patikrinkite medaus agarų pasirengimą - jie turėtų tapti minkšti.
žingsnis 5 iš 8
Į keptuvę sudėkite bulvių gabaliukus, sumaišykite su grybais ir vėl uždarykite keptuvę dangčiu. Virkite vidutiniškai žemoje temperatūroje apie penkiolika minučių, kol bulvės beveik visiškai iškeps.
žingsnis 6 iš 8
Pasibaigus nurodytam laikui, įpilkite druskos ir prieskonių pagal skonį, sumaišykite.
žingsnis 7 iš 8
Supilkite paruoštus svogūnus į keptuvę ir sumaišykite.
žingsnis 8 iš 8
Vėl uždarykite keptuvę dangčiu ir kepkite bulves ir svogūnus, kol iškeps. Dedame karštus grybus su bulvėmis į porcijas, pabarstome smulkintomis žolelėmis, jei norime, ir patiekiame.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *