Aštrūs agurkai pomidorų pasta žiemai
0
3589
Virtuvė
Rusų
Kalorijų kiekis
10,2 kcal
Porcijos
1,5 l.
Maisto gaminimo metas
70 minučių
Baltymai *
0,1 g
Riebalai *
gr.
Angliavandeniai*
2,4 gr.
Noriu pasidalinti įdomiu žieminių karštų agurkų receptu pomidorų pasta. Pikantiškas agurkų užkandis jus pradžiugins ir taps jūsų mėgstamiausiu. Aštrių agurkų kepimas neturėtų atimti daug laiko. Net pradedančioji šeimininkė gali susidoroti su paprastu receptu.
Ingridientai
Virimo procesas
Įdėkite reikiamą kiekį pomidorų pastos į puodą, užpilkite geriamuoju vandeniu, gerai išmaišykite iki vienalytės konsistencijos. Įpilkite reikiamo kiekio granuliuoto cukraus, paprikos, citrinos pipirų, juodųjų pipirų, kalendros, lauro lapų, kvapiųjų pipirų ir druskos, išmaišykite ir pakaitinkite ant vidutinės ugnies. Užvirkite ir sumažinkite ugnį.
Kruopščiai nuplaukite paprikas, išdžiovinkite, nulupkite sėklas ir šerdį, supjaustykite bet kokiu jums patogiu būdu ir sudėkite į marinatą. Česnaką nulupkite, nuplaukite po šaltu vandeniu, o tada perkoškite per presą, sutarkuokite ant smulkios trintuvės arba susmulkinkite trintuvu. Sudėkite į puodą ir išmaišykite. Virkite apie 5 minutes, retkarčiais pamaišydami.
Kruopščiai nuplaukite stiklainius ir sterilizuokite jums patogiu būdu - mikrobangų krosnelėje, orkaitėje ar vandens vonioje. Uždenkite dangčius puode arba užpilkite verdančiu vandeniu. Įpilkite paruoštus agurkus ir gerai išmaišykite ir virkite 5-7 minutes. Tada supilkite actą, išmaišykite ir nukelkite nuo ugnies
Užpildykite sterilius stiklainius aštriu agurkų užkandžiu pomidorų pasta, uždenkite steriliais dangteliais ir sudėkite į iš anksto paruoštą puodą, kurio dugną iš anksto uždenkite virtuviniu rankšluosčiu, užpilkite šiltu vandeniu ant stiklainių pečių, uždėkite ant ugnies ir po virimo sterilizuokite 10 minučių.
Gero apetito!