namai
➠ Sriubos
➠ Pirmasis valgis
➠ Aštrus jautienos kharcho

Aštrus jautienos kharcho

1571

Virtuvė Gruzinų

Kalorijų kiekis 40,7 kcal

Porcijos 8 uostas.

Maisto gaminimo metas 90 minučių

Baltymai * 1,8 gr.

Riebalai * 3,3 gr.

Angliavandeniai* 7,6 gr.

Turinys

Aštraus maisto gerbėjai tikrai įvertins šį kharcho sriubos receptą. Ši tiršta ir plikanti jautienos sultinio sriuba pagyvins ir numalšins jūsų alkį. Tikrai verta pabandyti.

Ingridientai

Virimo procesas

Jautieną nuplaukite, supjaustykite kubeliais ir kepkite augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos.

Tada perkelkite mėsą į puodą, užpilkite vandeniu ir virkite, kol iškeps 40-60 minučių.

Nuplaukite svogūnus ir morkas, nulupkite ir supjaustykite kubeliais. Kepkite daržoves iki auksinės rudos spalvos.

Į kepimą įpilkite pomidorų sulčių, tkemali, juodųjų pipirų ir suneli apynių. Troškinkite, kol išgaruos drėgmės perteklius. Pabaigoje į jį įpilkite susmulkinto česnako.

Į jautienos puodą suberkite ryžius ir pakepinkite, įpilkite lauro lapų, kvapiųjų pipirų, aitriosios paprikos ir druskos pagal skonį. Virkite, kol ryžiai iškeps.