Karštas raudonųjų serbentų padažas žiemai
0
1747
Virtuvė
Pasaulis
Kalorijų kiekis
221 kcal
Porcijos
1 l.
Maisto gaminimo metas
120 minučių
Baltymai *
0,6 g
Riebalai *
0,2 g
Angliavandeniai*
53,9 gr.
Saldžiarūgščiai uogų padažai gerai pabrėžia mėsos ir žuvies patiekalų skonį. Šiais laikais jie virti ir patiekiami vietoj majonezo ir kečupo, nes tokio padažo parduotuvėje nusipirkti negalima. Raudonuosiuose serbentuose yra daug pektino, todėl padažas tirštas. Paruoštas padažas, pagamintas iš sulčių su šios uogos minkštimu, ir į jį dedami prieskoniai, kurių kiekį ir rinkinį galima keisti pagal savo skonį.
Ingridientai
Virimo procesas
Atskirame dubenyje sumaišykite recepte nurodytus (arba pasirinktus savo nuožiūra) prieskonius ir druską ir supilkite į sultis. Tada į sultis įpilkite šaukštą acto. Šaukšteliu sumaišykite sultis su prieskoniais ir cukrumi ir palikite 1 valandai, kad padažas būtų užpiltas ir prisotintas prieskonių aromatu.
Skanių ir sėkmingų pasiruošimų!