Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Sriubos
  3. ➠ Pirmasis valgis
  4. ➠ Pikantiška kiaulienos Kharcho sriuba

Pikantiška kiaulienos Kharcho sriuba

0
1601
Virtuvė Gruzinų
Kalorijų kiekis 46,9 kcal
Porcijos 6 uostas.
Maisto gaminimo metas 100 minučių
Baltymai * 1,2 gr.
Riebalai * 2,8 gr.
Angliavandeniai* 5,4 gr.
* 100 gr. produktas
Pikantiška kiaulienos Kharcho sriuba
Turinys

Mėgstantiems aštrius patiekalus siūlau pasigaminti aštrią aštrią kiaulienos kharcho sriubą. Aštrus karštas patiekalas ypač patiks vyrų pusei gyventojų. Sriubos gaminimo procesas yra paprastas, svarbiausia laikytis instrukcijų.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 22
Svogūnus nulupkite, smulkiai supjaustykite. Morkas nulupkite, sutarkuokite ant rupios trintuvės. Pomidorus nuplaukite, nulupkite kotelius ir žievelę, užpilę verdančiu vandeniu. Smulkiai supjaustykite. Aš naudojau šaldytus. Papriką ir aitriąją papriką nuplaukite, nulupkite sėklas ir šerdį, supjaustykite plonomis juostelėmis.
žingsnis 2 iš 22
Išmatuokite reikiamą kiekį naminės adžikos.
žingsnis 3 iš 22
Paruoškite suneli apynius.
žingsnis 4 iš 22
Kiaulieną nuplaukite, supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais, sudėkite į gilų puodą, uždėkite ant ugnies ir užvirkite, periodiškai pašalindami susidariusias putas šaukštu. Tada sumažinkite ugnį ir virkite 30-40 minučių.
žingsnis 5 iš 22
Keptuvę gerai įkaitinkite ant didelės ugnies, įpilkite šiek tiek kiaulienos riebalų, ištirpinkite.
žingsnis 6 iš 22
Smulkiai supjaustykite svogūnus. Česnaką nulupkite, nuplaukite vandeniu, tada aštriu peiliu supjaustykite arba perbraukite per spaudą.
žingsnis 7 iš 22
Įdėkite česnaką į įkaitintą keptuvę ir lengvai pakepinkite.
žingsnis 8 iš 22
Iš sultinio išimkite virtą kiaulieną.
žingsnis 9 iš 22
Ir tada sudėkite į įkaitintą keptuvę, šiek tiek pakepinkite.
žingsnis 10 iš 22
Reikiamą ryžių kiekį keletą kartų kruopščiai nuplaukite po tekančiu vandeniu. Nuplautus ryžius suberkite į puodą su sultiniu, užvirkite ir virkite ant silpnos ugnies 15 minučių.
žingsnis 11 iš 22
Nuplaukite reikiamą kiekį bulvių, nulupkite jas daržovių skustuku ir supjaustykite mažais kubeliais. Įpilkite į sultinį, užvirkite ir virkite ant silpnos ugnies 15 minučių.
žingsnis 12 iš 22
Iškepusią kiaulieną išimkite iš keptuvės.
žingsnis 13 iš 22
Įdėkite svogūnus į įkaitintą keptuvę ir kepkite, kol suminkštės, retkarčiais pamaišydami.
žingsnis 14 iš 22
Į keptuvę sudėkite keptą kiaulieną.
žingsnis 15 iš 22
Gerai pasūdykite ir virkite ant silpnos ugnies, uždengę 10 minučių.
žingsnis 16 iš 22
Į keptus svogūnus suberkite morkas ir pakepinkite kelias minutes.
žingsnis 17 iš 22
Tada išdėliokite paruoštas paprikas ir aitriąsias paprikas. Gerai ismaisyti.
žingsnis 18 iš 22
Tada sudėkite pomidorus.
žingsnis 19 iš 22
Įpilkite reikiamą kiekį apynių-suneli, juodųjų pipirų ir adžikos. Išmaišykite ir troškinkite kelias minutes.
žingsnis 20 iš 22
Paruoštą keptuvę sudėkite į puodą.
žingsnis 21 iš 22
Gerai išmaišykite ir užvirkite.
žingsnis 22 iš 22
Žalumynus nuplaukite vėsiu vandeniu, nupurtykite drėgmės perteklių ir aštriu peiliu susmulkinkite. Aštrų kiaulienos kharcho patiekite dalimis, papuoškite kapotomis žolelėmis ir alyvuogėmis.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *