Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Kiaulienos kojų kotletas

Kiaulienos kojų kotletas

0
982
Virtuvė Europietiškas
Kalorijų kiekis 214 kcal
Porcijos 4 prievadas.
Maisto gaminimo metas 50 minučių
Baltymai * 11,3 gr.
Riebalai * 12,6 gr.
Angliavandeniai* 23,6 gr.
* 100 gr. produktas
Kiaulienos kojų kotletas
Turinys

Kumpio kotletai yra neįprasti. Šiame recepte atskleisime šio skanaus patiekalo paslaptį. Karbonadams geriausia pasirinkti kumpio viršų ir vidų.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 4
Kiaulienos mėsą nuplaukite, nusausinkite popieriniais rankšluosčiais, supjaustykite 1-1,5 centimetro juostelėmis. Kiekvieną gabalėlį dėkite ant pjaustymo lentos, muškite plaktuku, pabarstykite druska ir prieskoniais iš abiejų pusių.
žingsnis 2 iš 4
Plakite kiaušinius iki vientisos masės. Kiekvieną gabalėlį pamirkykite kiaušinių masėje, tada pamirkykite džiūvėsėliuose.
žingsnis 3 iš 4
Greitai apkepkite kotletus karštame saulėgrąžų aliejuje iš abiejų pusių, kiekvienoje pusėje užtruksite 1-2 minutes.
žingsnis 4 iš 4
Sulenkite kotletus į gilią formą, uždenkite formą folija ir pašaukite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę. Kepkite kotletus 20-25 minutes, per tą laiką kietos mėsos pluoštai visiškai suminkštės ir nepraras skonio. Karbonadą patiekite karštą.

Gero apetito!

 

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *