Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Pyragai
  3. ➠ Braškių pyragas
  4. ➠ Atidarykite mielinės tešlos pyragą su braškėmis

Atidarykite mielinės tešlos pyragą su braškėmis

0
1723
Virtuvė Pasaulis
Kalorijų kiekis 114 kcal
Porcijos 4 prievadas.
Maisto gaminimo metas 45 minutes
Baltymai * 4,5 gr.
Riebalai * 6,6 gr.
Angliavandeniai* 19,5 g
* 100 gr. produktas
Atidarykite mielinės tešlos pyragą su braškėmis
Turinys

Mielių kepimo mėgėjams siūlome atviro braškių pyrago receptą. Labai sultingas, aromatingas uogų įdaras, minkšta erdvi tešla ir rausvai švelni pluta - gabalėlis tokio delikateso idealiai užbaigs bet kokį patiekalą. Mes taip pat išsamiai parodysime, kaip gražiai papuošti torto kraštus - jūs gaunate puikias dekoratyvines puses.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 11
Norėdami paruošti tešlą, į dubenį supilkite miltus, druską, granuliuotą cukrų, vanilinį cukrų ir sausas mieles. Išmaišykite sausą mišinį.
žingsnis 2 iš 11
Į sausą mišinį supilkite pusę kiaušinio, šilto pieno ir ištirpinto sviesto. Minkyti tešlą.
žingsnis 3 iš 11
Masė pasirodo minkšta, elastinga, nelimpa prie rankų. Iš tešlos iškočiokite rutulį, sutepkite augaliniu aliejumi, supilkite į dubenį ir pusantros valandos padėkite į šiltą vietą, kad išvirtų. Masės tūris turėtų padvigubėti.
žingsnis 4 iš 11
Kol tešla kyla, paruoškite įdarą. Braškes nuplauname vėsiame vandenyje, nuimame lapelius, gerai išdžioviname uogas ant rankšluosčio nuo drėgmės pertekliaus. Jei uogos per didelės, perpjaukite braškes per pusę. Suberkite braškes į puodą, uždenkite granuliuotu cukrumi. Padedame puodą ant viryklės ir nuolat maišome uogas mentele. Netrukus pasirodys sultys. Užvirinkite masę ir virkite pusantros minutės.
žingsnis 5 iš 11
Atskirame inde sumaišykite krakmolą ir vandenį.
žingsnis 6 iš 11
Į braškes supilkite krakmolo masę, išmaišykite. Užvirkite ir virkite vieną minutę. Braškių masę supilkite į dubenį, uždenkite liečiama plėvele ir palikite atvėsti kambario temperatūroje.
žingsnis 7 iš 11
Iškočiokite tešlą į apskritimą, kurio apytikslis skersmuo yra 33 centimetrai. Centre padėkite mažesnio skersmens apvalią plokštelę. Supjaustykite tešlos kraštus lygiomis juostelėmis per visą perimetrą, kaip nuotraukoje.
žingsnis 8 iš 11
Mes pašaliname plokštelę, apvyniokite juosteles viena ant kitos, kaip pavaizdą, kaip nuotraukoje.
žingsnis 9 iš 11
Dekoruotą tešlą dėkite ant kepimo skardos, padengtos aliejumi išteptu pergamentu. Palikite patikrinimui trisdešimt keturiasdešimt minučių. Po to kraštus patepkite silikoniniu šepetėliu su likusia kiaušinio puse.
žingsnis 10 iš 11
Į vidurį dėkite atvėsusį braškių įdarą.
žingsnis 11 iš 11
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių temperatūros. Mes dedame būsimą pyragą ant vidurio jau įkaitintos orkaitės ir kepame maždaug keturiasdešimt keturiasdešimt penkias minutes. Kepimo laikas gali šiek tiek skirtis, priklausomai nuo konkrečios orkaitės. Mes sutelkiame dėmesį į tai, kad kepimo pabaigoje pyragas turėtų pastebimai padidėti ir gerai paruduoti. Mes išimame gatavą produktą iš orkaitės ir leidžiame jam visiškai atvėsti.
Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *