Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Pyragai
  3. ➠ Abrikosų pyragas
  4. ➠ Atidarykite trapios tešlos pyragą su abrikosais

Atidarykite trapios tešlos pyragą su abrikosais

0
683
Virtuvė Pasaulis
Kalorijų kiekis 116,6 kcal
Porcijos 8 uostas.
Maisto gaminimo metas 160 minučių
Baltymai * 4,7 gr.
Riebalai * 4,5 gr.
Angliavandeniai* 20,7 g
* 100 gr. produktas
Atidarykite trapios tešlos pyragą su abrikosais
Turinys

Saldi trapios tešlos tešla, labai primenanti sausainius iš vaikystės, įdaryta saldžiarūgščiais abrikosais, padengta želė. Atvirus kepinius galima paruošti ir vakarienei, ir patiekti prie šventinio stalo.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 16
Švarius abrikosus supjaustykite vidutinio storio griežinėliais, maždaug po 1 centimetrą, pabarstykite granuliuotu cukrumi ir palikite 40–60 minučių, kad leistų tekėti sultims. Geriau naudoti indus su aukštomis pusėmis, nes išsiskiria daug skysčio.
žingsnis 2 iš 16
Giliame dubenyje sumaišykite reikiamą kiekį miltų, kepimo miltelių, kiaušinių, suminkštinto sviesto ir rankomis išminkykite sausainius (jei masė pasirodys labai tiršta ir ne elastinga, įpilkite šiek tiek šilto vandens).
žingsnis 3 iš 16
Iš gautos tešlos suformuojame rutulį ir apvyniojame maistine plėvele, siunčiame į šaldytuvą 30-35 min., Kad atvėstų.
žingsnis 4 iš 16
10 gramų valgomosios želatinos užpilkite šaltu filtruotu vandeniu ir palikite 35–40 minučių išbrinkti.
žingsnis 5 iš 16
Indą su abrikosais dedame į savo sultis ant lėtos ugnies ir verdame ne ilgiau kaip 5–7 minutes, skiltelės po virimo jokiu būdu neturėtų subyrėti.
žingsnis 6 iš 16
Po to vaisius dedame į kiaurasamtį ir tirpalą surenkame į gilią lėkštę.
žingsnis 7 iš 16
Orkaitę įkaitiname iki 180-190 laipsnių Celsijaus.
žingsnis 8 iš 16
Pabarstykite darbinį paviršių nedideliu kiekiu miltų ir atvėsusį rutulį iškočiokite į apvalų, maždaug 5 milimetrų storio sluoksnį.
žingsnis 9 iš 16
Kepimo indą taip pat apibarstome miltais ir atsargiai išdėliojame smėlio pagrindą, pirštais suformuojame lygius kraštus.
žingsnis 10 iš 16
Atsitiktinai perveriame tešlą šakute ar dantų krapštuku (kad geriau iškeptų).
žingsnis 11 iš 16
Lygų paviršių pabarstykite vienu šaukšteliu krakmolo.
žingsnis 12 iš 16
Abrikosų skiltelės tolygiai paskirstomos ant tešlos.
žingsnis 13 iš 16
Mes siunčiame pyragą į įkaitintą orkaitę ir kepame 35-40 minučių iki auksinės rudos spalvos. Praėjus laikui, išimame ir atvėsiname kambario temperatūroje.
žingsnis 14 iš 16
Išbrinkusią želatiną sumaišykite su virimo vaisių tirpalu ir padėkite į vandens vonią, kol dribsniai visiškai ištirps. Nebūtina užvirti, pakaitinti ir atvėsinti.
žingsnis 15 iš 16
Švelniai išimkite desertą iš kepimo skardos ir supilkite želė.
žingsnis 16 iš 16
Tortą siunčiame į šaldytuvą, kol želatinė masė visiškai sukietėja. Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *