Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Atidarykite trapios tešlos pyragą su bruknėmis

Atidarykite trapios tešlos pyragą su bruknėmis

0
709
Virtuvė Pasaulis
Kalorijų kiekis 212,7 kcal
Porcijos 6 uostas.
Maisto gaminimo metas 60 minučių
Baltymai * 8,6 gr.
Riebalai * 7,4 gr.
Angliavandeniai* 36,2 g
* 100 gr. produktas
Atidarykite trapios tešlos pyragą su bruknėmis
Turinys

Bruknės išdėliojamos ant trapios tešlos pagrindo, sumaišomos su išplaktais baltymais ir viskas kepama apie 30 minučių. Pasirodo, labai neįprastas ir skanus pyragas.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 8
Smulkiai tešlai sutrinti sviestą su cukraus pudra. Tada įpilkite vieną trynį ir gerai išmaišykite. Suberkite kvietinius miltus, druską dalimis ir minkykite tešlą. Tolygiai paskirstykite ant kepimo indo ir nusiųskite į šaldytuvą 20 minučių. Praėjus šiam laikui, ant tešlos dedame javus (apkrovai) ir išsiunčiame formą į šaltą orkaitę. Įkaitiname iki 180 ° C ir kepame apie 10-15 minučių su apkrova ir 5 minutes be jos, kad dugnas išdžiūtų.
žingsnis 2 iš 8
Pradėkime virti meringue. Atskirkite baltymus nuo trynių.
žingsnis 3 iš 8
Įpilkite žiupsnelį druskos ir plakite mikseriu vidutiniu greičiu, kol susidarys šviesios putos. Tada įpilkite granuliuoto cukraus ir plakite dar 5 minutes dideliu greičiu.
žingsnis 4 iš 8
Turėtumėte gauti storą masę su stipriomis smailėmis.
žingsnis 5 iš 8
Maždaug 1/3 meringue perkeliame į kitą indą, o į likusią masę dedame bruknes ir švelniai išmaišome, kad baltymai nenukristų.
žingsnis 6 iš 8
Gautą mišinį perkeliame į smėlio pagrindą.
žingsnis 7 iš 8
Ant viršaus išdėliokite likusį bezė ir tolygiai paskirstykite ant paviršiaus.
žingsnis 8 iš 8
Įkaitinkite orkaitę iki 180 ° C ir kepkite pyragą pusvalandį. Jo viršus turi būti traškus, o vidurys - iškepęs. Supjaustykite porcijomis ir patiekite prie arbatos ar kavos. Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *